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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞

材料公仔箱論壇- i/ v2 Z3 S3 d$ Y9 c
光雞.....1隻(1200克)! ]; V5 W6 J  F7 e. E: q% l# ]% z
豆瓣醬.....38克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~4 Y9 H6 |. J1 R
乾辣椒.....2隻(切小段)
/ I3 E0 i  j6 j' Z& g, e* A薑米.....1湯匙
5 J  ~* D, v1 J- nos.tvboxnow.com蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 V% U' p6 o) M0 I6 f* s7 d
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9 A* R. ]) L" q調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t# [- z0 B8 m' @
醬油.....1/4杯os.tvboxnow.com8 T5 s, _3 u- @7 P9 k
砂糖.....2湯匙
: G: o" r- s" ~$ o) v, N" ros.tvboxnow.com白醋.....1湯匙9 k9 u" l; }; P: B6 O# |4 W
紹酒.....1湯匙
6 i. q0 k* h! G  r4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1茶匙
5 Z8 |  k  X  e/ mtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙os.tvboxnow.com6 h0 M8 M" y+ q' @8 }
花椒油.....1湯匙
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0 T- N. w: m0 _+ y- {* Q6 J( }1 R& U做法6 Q5 m6 `2 B9 t6 ^! _, Z1 i% F
1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _9 g- i1 c" `! S' S3 ~

+ K0 R* o1 u/ B) G5 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。
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) t3 v8 y' P2 y4 `7 \- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb( N  ?4 |) m  }4 V+ Z- D! [

4 X' v0 C$ C7 O5 b& P. j4. 將以上汁料,淋在雞面上。% u" t. E. C6 ?9 f/ Y* t" D
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