材料
1 ?1 P. \% Z m4 z" hos.tvboxnow.com光雞.....1隻（1200克）
: A5 {. v$ v! etvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....38克
* C5 G0 c. F2 ?9 s- t+ dtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒.....2隻（切小段）os.tvboxnow.com+ l& m7 t: R) g2 m0 N% A+ ?
薑米.....1湯匙
0 V) S; e" g3 c' ~* T! h1 Y蒜茸.....2湯匙
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) Z- K, W9 z9 W8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味os.tvboxnow.com1 X4 N3 X; a9 e; q
醬油.....1/4杯os.tvboxnow.com- n$ x- a5 G( K8 _9 K
砂糖.....2湯匙
( M6 ?( O6 h K公仔箱論壇白醋.....1湯匙
, C& K f/ d5 A' C1 } Vtvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙9 Q3 {9 c- [7 x$ l8 P% C5 U, |
雞粉.....1茶匙
7 s: x4 U1 c$ r* g! F" v公仔箱論壇麻油.....1湯匙公仔箱論壇* ]; n2 V( ?' Z [
花椒油.....1湯匙
9 h$ l% Z/ J% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% ~5 j2 t3 |# N; w2 B/ m
os.tvboxnow.com) _; o, c7 V2 V0 [9 j
做法
7 Z3 k% q7 R4 p2 R公仔箱論壇1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。公仔箱論壇6 \6 t) T+ a4 s8 d/ p( V$ t7 B
8 C+ D. t1 m3 a4 J8 ~5 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。
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! N& V; s; S% l" Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將以上汁料，淋在雞面上。- f8 I; T7 b4 w0 W) e. p9 _
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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