材料7 c' F) [' c1 j5 ]' y
光雞.....1隻（1200克）* g5 i. d$ p H. u
豆瓣醬.....38克os.tvboxnow.com4 N0 w8 m3 G0 V" ^2 A* h; u
乾辣椒.....2隻（切小段） s. x+ }" h- }, B6 k: n# ~
薑米.....1湯匙
2 \8 b3 p( l; t, M' z+ X2 q蒜茸.....2湯匙
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調味os.tvboxnow.com2 }$ F, R- {$ @2 O Z& X
醬油.....1/4杯
* W3 W, y* i& i0 z砂糖.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 q3 L, y: A- D0 \
白醋.....1湯匙公仔箱論壇8 u" L7 M7 L" r; O4 l
紹酒.....1湯匙
4 c$ I9 T' o9 }8 w+ o0 ?) W h2 Cos.tvboxnow.com雞粉.....1茶匙1 U) b1 a9 }$ x! H: U8 P
麻油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U$ k3 m7 n6 s# E
花椒油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( e ^5 D( ]. X( K2 ?7 X
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1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" a" j" R8 H' ]& a* [5 j
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j* T" {( m8 l( |: ]: j
F9 M0 h5 b2 j* d8 d `- Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 將以上汁料，淋在雞面上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( Z# a) r* f. ^# m! k
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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