材料
0 n- L/ B2 L$ I雞扒.....3件 O+ R5 R3 [" I$ O* m) _5 p6 s
洋蔥.....1個(切粒)
( c* |1 v/ r9 w b) H4 @4 w蒜頭2粒(切碎)
; B! O, }0 {7 D0 b4 L y; V& ?) Qtvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉.....1/2茶匙公仔箱論壇4 E# p4 A) o; M r! e5 L% k* I$ d, L
印度香料(garam masala).....1茶匙
X1 x: x7 I) Y2 |1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄膏.....1 茶匙 公仔箱論壇+ ?1 R) @; h* o2 O6 J/ j
罐頭蕃茄.....400克
' H% u. Y, B! O純乳酪.....75毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ |+ r( S1 d+ x/ K
車厘茄.....6粒 (開半)
* g2 [) C, P7 G* w, H芫茜.....1棵
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& s- Y8 i$ h! r2 B7 A8 d" R$ i2 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 f1 H, j) c k2 Y' a" f
醃雞調味:公仔箱論壇 ` \- ~8 C" c) V% k
薑.....1湯匙 (切碎)tvb now,tvbnow,bttvb+ e# I! J% I5 j: G1 e* W7 w
青辣椒.....1隻(切碎)
4 C; ?. O; A# f7 L小茴香粉(cumin).....2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^ c6 M" V, |4 v! z5 ]1 v
芫茜粉(coriander).....2茶匙 6 [" E) S4 i$ ~$ P' |
鹽.....1.5茶匙
i# x" y A6 {0 \1 [0 G胡椒粉.....少許
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+ ~# j1 @2 G: @2 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K+ P& O% N4 j
1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。
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( a* D, l+ s' R% E1 U( l& W Fos.tvboxnow.com2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
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3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 E8 O' i0 p: I
3 i5 r) z5 _6 E% r# G& ]( a/ h* h4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。
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5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。公仔箱論壇& P4 F- p0 @- ~$ A
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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