材料
5 h6 x7 M& D7 d6 G/ n& L2 o$ G春雞.....2隻 os.tvboxnow.com! C- }6 A: P; d% n) R7 X& D
: D2 N1 |& T8 Y5 J' G
沙律:: k1 w5 S2 `0 P! V9 i8 O9 G* t! r
菠菜或其他沙律菜.....100克
, a+ j* B5 \) O( \6 yos.tvboxnow.com提子乾.....1湯匙 ' Q+ L5 m9 c ? b1 O
杏脯乾.....4片 (切粒)tvb now,tvbnow,bttvb+ B0 I @9 s: x. ]7 c8 A6 R
橙..... 1隻(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* W- `5 p" N( s9 j: \, q
神石榴 Pomegranate.....1隻
8 o0 ^) O: B8 o7 F: \& H7 Hos.tvboxnow.com初搾橄欖油.....50毫升
" }( K. o5 w: c: p8 b" A$ j公仔箱論壇0 r( s; ]: z5 A1 Z, l
: o/ a' Q$ M- U" \$ Sos.tvboxnow.com調味
, Z ?1 g3 Y$ |9 _# p紅椒....2隻 .( g: p" S9 W- Y5 M% g# L# J. @* F
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
e/ Y+ E1 E4 q, _) l4 A/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
R' H8 P( {' `, @ ~6 d葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
( [% E' K0 {% e紅洋蔥.....切幼粒半隻 / j' ~( ~$ ]) d5 s$ l
蒜頭.....3粒 (剁碎)
# M: t* k7 p- |9 A9 h+ _公仔箱論壇乾辣椒碎.....半茶匙 os.tvboxnow.com6 z4 |- S7 {% |. ]7 F$ v. z
茄膏.....半湯匙
8 }: a- I* {; L y公仔箱論壇檸檬汁.....2湯匙
- }4 L( P1 }7 Z/ q% W. x3 Eos.tvboxnow.com
. ` ~; ?/ K0 v& w( p; N3 \- R公仔箱論壇
( O1 n$ S* o! ?; h) Y, tos.tvboxnow.com芡汁
t# {1 p+ G8 j5 @. U$ ]' z鹽.....1 1/2匙 0 j" a7 d: M# Q; W
砂糖.....少許
6 V% ]) W3 e# G3 ^3 j0 G' Qtvb now,tvbnow,bttvb乳酪.....2湯匙
$ F3 }- v4 V1 ?6 s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" X b4 z+ C4 t! T, r) S& F1 r
9 J( H3 J" Y& Q4 d9 x做法6 H5 S( o7 G W3 _- [- T
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。公仔箱論壇0 H z; N! C! g0 p- H) e$ ]5 F
2 H9 I9 L5 ~, B1 L# ]& ?os.tvboxnow.com2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
& U+ u& _7 t' x& otvb now,tvbnow,bttvb% A6 z0 b3 X5 L2 u5 g1 f" r
3. 將所有材料攪拌成醬，調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D) N7 Q' k9 O# r! O
os.tvboxnow.com, C M- y5 }; F8 k# h. @1 O
4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。 z* ]. i3 R' t4 L* y
' X2 C5 S* n! @/ t
5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。公仔箱論壇4 t0 P+ o7 ~3 t; I" M
$ v5 R7 s e/ s3 X& Z2 }1 ?' H公仔箱論壇6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
) M/ Y* G U( q |
發表於 2015-1-5 04:30 AM
| 