材料
0 N& J7 r& i* d+ Y春雞.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p/ p. G/ _3 x2 E
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沙律:
! [5 i! f" t6 v% ^- rtvb now,tvbnow,bttvb菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 c( b& a: k) z5 S; r# h: q* F
提子乾.....1湯匙 u7 `& ~5 ^3 J! u2 o4 F' G7 K4 C
杏脯乾.....4片 (切粒)
$ |8 I5 G: Q1 h4 s+ _9 G9 t) a3 D) Stvb now,tvbnow,bttvb 橙..... 1隻(切件)
7 U! r) w4 ]2 h5 {: G1 b, P- ?神石榴 Pomegranate.....1隻 os.tvboxnow.com7 m% W! ~5 p# q* @; ^
初搾橄欖油.....50毫升
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調味
1 j. T2 c' i2 v* ros.tvboxnow.com紅椒....2隻 .
6 n5 ^6 ?0 m8 _; R: w- j8 l" X- utvb now,tvbnow,bttvb芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
% \/ {) F) H3 b: D+ X% ]+ A; X- E/ x公仔箱論壇小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
3 q: [" t6 x* M# K# r; }6 K! ctvb now,tvbnow,bttvb葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
. r0 F8 d: F) |/ m0 f @$ I紅洋蔥.....切幼粒半隻
4 G- P; s- ~0 z- h( ?: |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒 (剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb# B( ~; d8 C. m' d
乾辣椒碎.....半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @4 N/ I, O! Y1 L/ D
茄膏.....半湯匙 & ]! c$ K* }# j9 G" _4 j S5 v7 t
檸檬汁.....2湯匙 公仔箱論壇5 y* l5 M4 t* e( L$ v( k
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/ Y2 T+ P) b6 q: y# T, S芡汁
/ \" j2 t: s0 F6 J. Q1 I, Y) `& tos.tvboxnow.com鹽.....1 1/2匙 os.tvboxnow.com' Q' Z9 J# |4 ?2 K9 m
砂糖.....少許
7 z5 G* t( a8 Tos.tvboxnow.com乳酪.....2湯匙
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# D2 K# Z! s B( x( z% f! L& g公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com+ B a. f, i1 j
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
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2 y7 ~2 d$ a r2 N9 V/ p, N' gos.tvboxnow.com2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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2 |. T: I$ o& i. m5 h& Q公仔箱論壇3. 將所有材料攪拌成醬，調味。& T$ ~- k, e+ i2 u0 N( X
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。' c( R; O4 T' k1 D( ]
$ C1 l5 W2 I& b; @2 h, s+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。* I3 Z, x' I/ f
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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