蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
. V6 B1 m; M$ s$ `tvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／菠菜os.tvboxnow.com* w9 l. S1 R4 t" @# S8 }1 D* N
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。9 W) I' Q4 I" t- K1 c. K
飲食禁忌／胡蘿蔔
7 Z6 w7 K2 T) ^; ~公仔箱論壇不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。' v% V" z% r& a" Z. I) t% m
飲食禁忌／蘑菇os.tvboxnow.com1 _# Z1 z/ ]' e4 u+ g
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。公仔箱論壇! m d% J" Z/ r, X, S8 u9 e2 q
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飲食禁忌／韭菜
% q) m) G! h9 g4 e L4 b* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
M3 U8 |; {) W& h: R飲食禁忌／白蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ `" O) l0 K& Z
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。os.tvboxnow.com) t* T' U& R2 K( Y7 Y0 z* r
飲食禁忌／竹筍
( a% a6 U4 T# j8 U不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
+ S- h O: r+ S# S* @7 k) R* x$ z" Gtvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb, b; h& o5 v% @( j t7 S
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。公仔箱論壇- Z+ j6 }" k( D
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飲食禁忌／茄子
, a7 C" s5 E8 g3 b不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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