蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。7 [1 O4 i# _ C7 D! g ~8 @
飲食禁忌／菠菜! ]- l, @/ X0 }
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。公仔箱論壇+ [! y5 Z8 h; n$ e
飲食禁忌／胡蘿蔔* @+ v+ I1 ]4 t& W Q
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。! K4 `3 f. |; y2 N
飲食禁忌／蘑菇公仔箱論壇" _- ]( B7 I. l+ s8 D. X
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜公仔箱論壇( Q; D) `1 |1 \2 y1 `2 H
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
( d+ Z8 S+ P9 M% q1 _os.tvboxnow.com飲食禁忌／白蘿蔔
# Q& u3 Q, k2 ]! D) Btvb now,tvbnow,bttvb不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
# s0 @7 _- [7 U2 Vos.tvboxnow.com飲食禁忌／竹筍
3 @* j0 q, z' R& p" i7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, u9 d0 w* m
飲食禁忌／黃瓜5 x9 R2 h: V: ^5 K( o3 B5 D2 _
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
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飲食禁忌／茄子6 ^# K, b" S' u8 R1 G/ R! b
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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