蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
5 B9 K; _ }7 ?0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／菠菜
# K9 N* Y8 U- `$ ~- P不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。0 n; a' L8 B$ ] f& o
飲食禁忌／胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb% E, T V2 ^# p/ c
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。tvb now,tvbnow,bttvb: ? P9 \3 w+ V( ^! Q
飲食禁忌／蘑菇8 s/ ~& t1 T' Y# D
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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; Y" s0 g! J* [6 n4 B* j飲食禁忌／韭菜os.tvboxnow.com4 R# E. c! @, q; m+ m9 t& ^9 c
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
0 c/ ~4 x8 o0 g. {/ N* S, f飲食禁忌／白蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 {9 x) B- T, v: r. N
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
* ^- G" |( \9 ~* `os.tvboxnow.com飲食禁忌／竹筍
: W; ~; [3 P m8 L; E( Los.tvboxnow.com不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
2 R1 h- r5 D8 _1 F9 H7 d飲食禁忌／黃瓜os.tvboxnow.com# j H* X8 ], j( R: O4 z
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。2 S0 o" r- } |; o) }
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飲食禁忌／茄子) Y: ^) f. P$ t; p
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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