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7 n& W A# ?+ J) v材料
* ^% G. J3 B% t7 X. z8 B, q% N燒餅麵糰.....500公克
# S" z; k$ U# i$ i; F5 Xos.tvboxnow.com芝麻.....適量os.tvboxnow.com3 e$ p/ `" r7 A: m( d1 s+ E# `
二號砂糖.....150公克
' R( h& Y7 [- N) T: r2 Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....50公克
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作法
- V/ L* V" q- v" w4 J8 n: Y公仔箱論壇1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。
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2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。公仔箱論壇) ^% N& N5 V1 p& V- ~ |& b
, q) {3 t" e# s* J" g) [: Vos.tvboxnow.com3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。5 ?1 q+ p- p! o- j! [6 z$ I
! n: w/ \& S' Vos.tvboxnow.com4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
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發表於 2015-1-4 06:16 AM
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