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材料8 k; ?# O- i2 U2 e: m& C; @ G% j, q
雞腿.....2支
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川芎.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 E" o9 ]0 p" T% C# b
紅棗.....6個
1 F+ O0 ? l) o4 W- j8 |0 s! i2 j5 d公仔箱論壇黃耆.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]8 Y1 Y9 e- a2 {5 G/ T6 \9 `
枸杞.....5公克
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調味料
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鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T" n1 k6 e( x5 z6 U
米酒.....少許os.tvboxnow.com' L, j: c; D, P* P6 o6 R
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紹興酒.....200㏄
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& r( s! `9 g0 L" q+ c0 c: Wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙3 I* k3 m, E E4 O
冰糖.....少許
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7 S3 T5 J) o8 P# @% ~$ _) @0 Aos.tvboxnow.com作法
& l1 P3 R5 j) S+ T- N0 Jos.tvboxnow.com1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ y0 {" j& F/ w8 Y
E7 F6 `3 o4 C" c$ Fos.tvboxnow.com3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
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# j0 C5 m8 [. k; v( ?8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。$ T+ L! A$ ~: R+ H: s
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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