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材料
' f% D( k3 A- d+ o J雞腿.....2支os.tvboxnow.com# b: A' ^+ L& L: L
當歸.....1片- k8 r. u5 ^" Z' J( e8 B- Q" K
川芎.....1片tvb now,tvbnow,bttvb; _! W# ~4 Y5 w# i7 p \
紅棗.....6個
T$ H1 \9 p9 V( o) _黃耆.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 B* H, K0 Q" @* l/ U- m
枸杞.....5公克
( h9 T8 y: T1 G/ f* r公仔箱論壇水.....600㏄
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[! {0 y/ \& W" ~' t* |os.tvboxnow.com調味料os.tvboxnow.com" {4 r! L2 H7 ~$ F
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8 \9 I6 {! y; Z6 s- r2 \; }+ n鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K' p! d; C! q5 B( ]# _% w
米酒.....少許
% q5 r8 u+ v" V* X" N2 I. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; J$ E3 X3 e2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....50㏄
% b2 S9 k p: w( Z, W$ U% {) bos.tvboxnow.com紹興酒.....200㏄
}3 j8 V$ S. Q- }5 L" H5 B- |公仔箱論壇鹽.....1小匙公仔箱論壇3 _" m- Q* w F: b* W4 b! i- V5 a
雞粉.....1小匙& N' l% h' ?. }+ X
冰糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. u* E' `- _9 H
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: ~( I( s7 e* v$ }! A: X" |' Utvb now,tvbnow,bttvb作法& k5 t: O; f( F; @9 o' ]
1.雞腿去骨、洗淨，瀝乾水分後，在表面抹上調味料A，接著將雞腿捲成筒狀，用鋁箔紙捲上包好。
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2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中，外鍋加1杯水，煮至開關跳起，接著續燜約15分鐘，取出後浸泡冰水至涼，再撈出瀝乾水分。
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$ ?$ C6 E& V6 A3 z, a5 _3.取一鍋，加入水和其他中藥材材料，煮滾後再續煮約5分鐘，接著打開雞腿捲，將捲內蒸出來的雞腿高湯加入，再加入所有調味料B煮滾後放涼。
' ~# \; H6 ?, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I7 r$ j+ W0 F% I: B公仔箱論壇4.在作法4中加入雞腿肉捲，放入冰箱冷藏浸泡1天以上，食用時切片、淋上適量湯汁即可。公仔箱論壇6 p1 L# X+ B0 ^$ u( x( F7 Q
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發表於 2015-1-4 05:16 AM
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