[中式食譜] 排骨酥湯

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材料公仔箱論壇% p/ W) e5 m& q2 I( X5 n& ]
炸排骨酥.....300公克: i1 E1 m" ~6 C8 g7 {+ x$ r
白蘿蔔.....300公克公仔箱論壇9 l1 n# X  J. B: s4 Y5 ]) t3 M
蔥.....20公克
: @  e) |" {9 C7 s, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....30公克5 p9 R( U) ]+ X: ~4 p( W
香菜.....適量
+ a; l: v" F3 uos.tvboxnow.com水.....1200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 }1 K, J- g7 ~+ ]( Y

0 F# j0 }! s) s2 V) W7 \6 Itvb now,tvbnow,bttvb5 i# D/ Y# w* P2 d3 s& j1 x6 J
調味料
  s. o# @8 z; F) u鹽.....1/2小匙
* j! H8 S/ M9 [& m0 A雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r6 X4 ^& c( r3 v) y8 n
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, L0 C+ q# \3 p1 Z, S* ?2 K
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) @7 E  f+ V% a' L" D/ w% V$ L) p
1.白蘿蔔去皮後切塊；蔥洗淨切段備用。3 n3 v6 b6 r5 t7 J( I1 Y6 p- q' i

7 D# H5 o, n' s# S4 k2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的蔥段、蒜仁爆香至微乾，再加入水煮至滾沸。) ?6 P) h6 L( {  K! L

2 k. A4 \2 ~9 I4 _7 \tvb now,tvbnow,bttvb3.取一電鍋內鍋，先將白蘿蔔塊和炸排骨酥放入，倒入作法1的材料後將內鍋放入電鍋中，於外鍋加2杯水，煮至電鍋開關跳起後燜5分鐘，再加入調味料拌勻，最後放入香菜即可。