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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！tvb now,tvbnow,bttvb8 x, r: Y; E, b; r
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒 n9 j3 p' e$ K- ] k! Y/ z
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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旬真鯛薄切
& Z0 u3 z0 j1 g$ r. M公仔箱論壇每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。os.tvboxnow.com( X: u$ [: }, T
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6 @* ~1 N9 b X: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥海老新女揚os.tvboxnow.com6 j4 |/ n' h9 f
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。( w2 ~6 z/ L2 A. d
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鹿兒島和牛大根煮
: g( E" A/ N6 u9 z. B5 C- S! S; T2 M把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。8 g: {. ?9 d, P& e, v; v/ ]
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
/ @8 Q1 e3 q9 i# J8 \: H U使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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7 _; ?2 G$ X) w. s8 P公仔箱論壇賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！os.tvboxnow.com1 ?, {* q8 [. W4 N! i
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1 f& ?) ^8 N1 F2 y& |tvb now,tvbnow,bttvb櫻田日本餐廳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g7 S- t n0 b+ `. K2 Y: g/ R
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
$ ?8 v( G0 d* e- J8 q( j3 ?tvb now,tvbnow,bttvb供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm* {) G/ b; J3 @; J7 c
價目： 每位$698TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 E% Z) J0 {
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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