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3 J( Y* @$ I5 ~( `/ Uos.tvboxnow.com鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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( |3 Y- h8 v" ^- h( d: m- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# L4 b' ~ \# a& A- T* N
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。tvb now,tvbnow,bttvb: \2 h6 r9 e; }; b! u5 C
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旬真鯛薄切) }' x% y4 [* I9 X
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。( ? q/ B4 a: N! K0 `5 W
* `* S7 U3 H- ]3 U4 ltvb now,tvbnow,bttvb此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。( z, J6 v+ E# V9 j+ x
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2 [3 ?& s! N+ _, _; [3 K- H9 i! U) S山藥海老新女揚4 ~8 E& A7 |- v2 n1 y3 {; p
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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/ ~& C+ q1 L5 S8 Y5 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: l, }0 h% M1 D; T: ?
鹿兒島和牛大根煮; c% b2 p6 h( Y
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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/ \" T" v1 X% W9 G鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼& ~# Y: T' z: |' w# C
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。2 G; j* x4 g0 p
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！4 |- i2 J' e |+ |
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! A! k l6 X, y; y# W公仔箱論壇櫻田日本餐廳
* s. y6 L! E- `$ E供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
2 Z- z" r6 c: s7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pmos.tvboxnow.com) h3 R! I. g5 b4 E( ?2 O, j
價目： 每位$698
' h0 G1 Y# |6 T4 N6 q8 l4 W. btvb now,tvbnow,bttvb地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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