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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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- {7 P: p: y9 qos.tvboxnow.com牛油果蟹肉香芒甲羅燒公仔箱論壇* s( X4 ~5 o+ ]9 t) N) S
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。os.tvboxnow.com3 r% O% @9 Q! H0 w' ~/ d& X# h
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旬真鯛薄切公仔箱論壇/ f- M* H' Y8 {" f3 e; M* I& e
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ f7 I. H; Q' ?6 `6 r
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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山藥海老新女揚
/ S" x, G# U2 x' z T/ I) R" `3 _tvb now,tvbnow,bttvb把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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" L: F" c: n8 \+ e! _2 b+ L鹿兒島和牛大根煮
z ]0 v" [8 C$ W把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
4 o3 G, L1 O7 x4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼公仔箱論壇* X1 O. m7 K6 s- j% m( f: v
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。os.tvboxnow.com* w! U. _+ k. j3 _" y
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賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 _. f J9 |( U8 ]- `9 A: [4 y! p
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0 B" M* x# Z# C: {/ o& A櫻田日本餐廳 tvb now,tvbnow,bttvb- I9 V/ w: k: |& a4 |
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) d( z1 h" T2 A
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm公仔箱論壇* T1 B' M* u; {3 [4 |7 Y3 T
價目： 每位$698公仔箱論壇1 D8 f0 R* L+ r) D: F
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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