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+ k9 \) W; J7 n( [9 X鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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' p/ F( ?! W( ~3 w2 _牛油果蟹肉香芒甲羅燒公仔箱論壇& o3 D8 x$ _9 `' V7 [2 N
主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ R" ]% H- g( i: \6 I
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旬真鯛薄切1 C n7 O+ z5 W" Q) Q, D
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。
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# r& F# C0 \, u$ M$ J此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。tvb now,tvbnow,bttvb& l1 c, c9 p/ L
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山藥海老新女揚
' C" o) a, C5 ]' U6 dtvb now,tvbnow,bttvb把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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鹿兒島和牛大根煮
7 j+ w% ~) i. m. Otvb now,tvbnow,bttvb把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
. {) c, F: G1 l* [9 ~: y. x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @0 G( W1 A" l! k0 o* f% _1 k
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼os.tvboxnow.com. `$ R' G' }' |0 G
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。os.tvboxnow.com; r, ?7 y, Z& b! r: j
( D. F b. h- N' `" Gtvb now,tvbnow,bttvb賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！tvb now,tvbnow,bttvb; O% T2 J' b( h
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櫻田日本餐廳 , |/ O: p! B2 i. S
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
& m; f8 G( D' Jtvb now,tvbnow,bttvb供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
# `) [1 ?. R* P公仔箱論壇價目： 每位$698公仔箱論壇! G) D+ e. i! v4 D. o
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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