冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。
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! Z. S$ D" x' O8 v8 u$ H7 o公仔箱論壇中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。os.tvboxnow.com8 x* k$ e; N7 v1 p( Z
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【薏仁白木耳】食譜os.tvboxnow.com+ R& b2 u5 v* y
, ]" M8 _# L6 Q. Otvb now,tvbnow,bttvb食材：
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0 _" o3 ~! z4 Y, M* E+ B! s白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。6 E t. Q0 V s8 k
, u% t" M k* h& h: q! J. w公仔箱論壇步驟：
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1 _& Y1 Q) m, n& U _4 c; y' w# [公仔箱論壇1.白木耳及薏仁泡水一晚。
& z! ^4 |# Y% y' l$ w) v4 V: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。
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* q, G3 Y5 s: ^1 Q+ [3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。( _' a' @2 t/ H
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0 E6 A, t0 {6 i' ~& l! N) q7 `6 w4.最後關火放入杏仁粉。9 b* c; x* F& r* Y' o7 T/ y2 i
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【薏仁好處】os.tvboxnow.com+ i. y2 D$ e7 A* Z" c
* D4 d; I: f vos.tvboxnow.com薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。
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- a! B* H3 s3 Z" Z* l- b* k公仔箱論壇【白木耳好處】公仔箱論壇9 _4 m' [& h# A# Z( Q
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白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。os.tvboxnow.com3 M% Q& `1 @" I2 u! K0 w
9 x5 t" A+ d) A' m% _【地瓜好處】
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: V+ L3 M! J& s/ D5 E/ d% P% t地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。os.tvboxnow.com2 P! C# J0 k* \* }4 }
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【黑糖好處】
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, W0 r) A0 d- G1 X0 F黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。
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# c1 d6 Y& l/ D ^' r! x8 M1 g6 n5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【健康小叮嚀】：公仔箱論壇4 c0 d, Z+ x6 p: o0 G
' s1 Z' L* I4 H5 Vos.tvboxnow.com薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。公仔箱論壇' O, @4 }+ V' P* D h) f+ \
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發表於 2015-1-3 11:30 AM
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