[中式食譜] 腸蝦米燴茄子

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材料:     : E* D; x/ S+ ^7 L. T
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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做法:     os.tvboxnow.com( \( X8 g' r6 ^6 [
1.將茄子切成長條。os.tvboxnow.com3 _; Q3 x+ }' y( h4 b) S

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/ M$ M. }: U2 _7 u0 D" b) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。os.tvboxnow.com% I) _' c+ G; y, A
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。% U1 k3 S  b7 K5 }

; C/ Q8 |" B  E! @8 M. x% I公仔箱論壇5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。公仔箱論壇7 |( @7 V9 @4 h8 Q: S: o5 D$ p! g- d
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) k; W6 ?0 y/ j. E* L* A& O5 F( S6 u

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