[中式食譜] 黑椒蔥粒牛扒件

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材料:     公仔箱論壇$ V8 S! E6 {2 j/ v" a
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙  x5 C9 f9 _7 L) o$ ?/ j& _
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% e! V6 k0 L) j4 W做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! V: F2 T- k" r$ K. a
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。os.tvboxnow.com$ Y$ G/ w8 Z. I+ F! b

9 V! A) f& I$ z' |' Z0 h- c0 e2 q$ z2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb  o3 ]# n- Q" D" ~! e: Y0 ]

. T3 f' S8 T: G" q# C, v公仔箱論壇3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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0 D9 q2 |8 z; x# w9 _% [, ntvb now,tvbnow,bttvb4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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