[中式食譜] 黑椒蔥粒牛扒件

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% D+ D# [4 d: S! z$ V1 s) `
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙os.tvboxnow.com* q$ d+ c/ y2 L2 W) `' X) a- q

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" c" y5 z  e1 P公仔箱論壇做法:     
% M" ]4 H. R4 ~! Pos.tvboxnow.com1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。+ s+ Y2 F0 @; Y6 A) g1 B

! Z0 |) n5 @3 U: T( Q' u, F2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。
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: z8 J! O3 ]- L9 v; h3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。
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# X& ?1 p/ E! x( G1 U4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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4 M7 w" G# p% P2 ?公仔箱論壇5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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