材料:
/ |. I( X% _1 j* X7 q, w. I雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb1 T) _$ ~: `, }% q
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1 b& P8 o a( Y' R2 [2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- {8 U: Z, i5 |- o4 ~! o+ K* a% }
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 - O4 S" B1 b$ ?) F4 {
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黑椒汁材料：
! ~) K N- r ?+ D( {' p公仔箱論壇蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i# R4 H: D1 X. O% C
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) E" ] A) p5 u) A4 f' ^& O6 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: ; {3 X# @1 z& Z V4 p9 r9 H4 e# ~
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。; p1 e/ G$ ]+ t4 \2 i& V" N, W
. o. B8 @& d/ i. W' T- ^4 S. i2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。5 B+ e5 {1 X/ ^) b9 q
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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5 W8 f9 }- G' Q# `公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。1 Q. @, j. z; r- s
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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