[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     
( E9 w6 W% R- i# Btvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb( m0 H/ K1 C; }2 ~0 x. X2 ?/ r; d; Q
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: Z) B" _. \" N/ tos.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K. f- x2 E* }2 g" k
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 公仔箱論壇2 ?* s0 Q! o9 n0 y
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+ Q9 `7 y5 C; u; los.tvboxnow.com黑椒汁材料：
) B! e6 p! ^$ c& W3 H0 e蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇: ~5 d5 b' ~# b; d  r

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# J0 g8 ~) Z5 |2 ~1 T公仔箱論壇做法:     
4 P5 @" p+ P7 d" J- hos.tvboxnow.com1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。os.tvboxnow.com3 p6 t: C& ?- c
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
, G7 l) n: A) H" x- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 [- }6 C$ B8 F) H
3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。tvb now,tvbnow,bttvb+ h( ^% v* M3 W8 d# U4 B, J

& q9 q& w. X  Y  p1 g: n# X+ h公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" U& _: t: s& [- A- `$ D. v

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