材料:
6 A0 F/ _4 n, h+ q; C# r雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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調味醃料： 公仔箱論壇8 F# E4 p' ?: A2 y/ k* S& N4 Z
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~, [1 |# u1 m5 V" S" j
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" N; C( C. {* a黑椒汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# a0 D- V8 H+ q: Y$ T8 j
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: os.tvboxnow.com2 P* {+ }: y6 F% p0 E6 U
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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$ P. C& G7 i5 }3 H" F4 g7 y: ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。' X6 d9 r; U1 X1 I% }) s
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。 F! Y( j: N5 h7 ~1 C/ X
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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