材料: 6 K+ w8 c8 m3 {5 o, [, e
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ B. O' _, ?( ^* t! ~1 ^
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 b n5 p( h0 U! q
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
7 U& b5 ^$ L- D8 s5 Z" A4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; S5 } ]5 T
5 n$ E: z; e0 z8 a, k做法: tvb now,tvbnow,bttvb" x: Z. {- p! k; ~3 {" Q) |
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。
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2 N9 z0 n' ~- ?! {# ]/ v$ `9 |2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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7 r& O- N, L2 x1 s! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。( e* S* ^9 T( r x4 g6 U3 {
- A* W+ I. m0 Z* t1 O- M6 C6 u5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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/ |5 g& X) O3 A; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.注入清水、魚湯煮滾。& p/ r; ~; }0 c; r6 |4 w
) z* _5 s+ v0 H9 L& Q5 gtvb now,tvbnow,bttvb7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
1 ?2 J, C/ U% w8 ^. X6 m, @tvb now,tvbnow,bttvb
. c- Z; O) t- [; {0 h8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 V) q6 q/ b9 g! _8 b( B2 I
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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