材料:
O1 a. R; O' ^% Q1 _5 Q: b& u冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
; n1 t/ h8 `1 [! B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y A: l' E* ?, o0 u8 {
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調味醃料：
5 q: O% Y7 w- R* N) h5 h公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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% g2 V& T4 w7 B* s2 z$ O* k/ z公仔箱論壇做法:
$ L% J/ h2 ?1 U" e& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。公仔箱論壇7 D& S B& I w
; W- {: M' v1 l, c2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~. L* W/ [3 ?; ^, O# V; F
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。2 ~4 \* p8 N ~- D# e
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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