[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

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材料:     
3 L; y+ [6 l' Y% @' g. O3 @! q8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L, N4 X8 K1 ~8 {" G: O0 Z% ~

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) q' c! j7 }% ~1 n" L8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     * w* U: o( i$ _+ g" Z4 T
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r5 A4 u5 U# i* I# J! _* G7 Z( a
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。  O; X1 I3 w1 @5 T5 o5 @/ X+ |
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3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。6 S7 c$ [5 T* I; `& b! c# k) x
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。5 h5 g: Z3 R/ Q" O( M& Q8 F- @
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