材料: os.tvboxnow.com4 k. h3 o' o- f' |
臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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0 x+ J' U% H @8 y2 Nos.tvboxnow.com調味: os.tvboxnow.com2 O `' e+ F" o& {/ `0 {
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 1 {! u+ F' `$ k4 G3 {
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。公仔箱論壇- x5 D+ q7 j$ ?! ]( w) z
+ ^7 M7 H3 o8 j; y1 W9 Y% v; P3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; {+ x( \5 ^8 O, D; @' u
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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