[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

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材料:     
+ r. H" F! ~& D$ D% F2 r, g5 c  wtvb now,tvbnow,bttvb臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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6 J; I2 Y+ a, T公仔箱論壇調味:     ; n) A- h0 \# z$ v/ i0 u
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙. M  v% r3 Q! J( J0 @2 o) D+ ~

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做法:     公仔箱論壇' E" }; ~0 p0 \" W  W6 c
1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。  ^4 v( j7 d$ c5 O3 m

5 v+ y7 S; j' ^2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _' U2 C6 A9 D

' ~4 m+ Z  `- `3 @tvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。os.tvboxnow.com# ~& _2 w4 C( ~" x

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