[西式食譜] 香草番茄辣汁豬手

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材料:     
" U( m! A, n, a% p公仔箱論壇豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯# X% r2 p6 \: [! P5 L; C4 |* [( B4 T

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4 Y5 t* f$ Z8 r6 O! p' {# C4 V( S調味:     
% \4 D: H! ?% [. K/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙" G: k! j4 \" t

0 |6 h6 b. n  g* h! Y, i- z" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ Q' y, O5 o  N1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 B. \, p+ E+ l9 B% D

* z9 u& s* V/ w4 ^1 }: \公仔箱論壇2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。os.tvboxnow.com6 m2 V+ {- U  Q6 U  r( T

( R4 k7 A# P2 O; N  p! B7 j  x3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o% ~) b4 C2 X9 `- h

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