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材料
% N. w! o' ?7 t7 O9 _" e- q0 p# }) d公仔箱論壇鵝肉.....1/4隻
& v: p7 [3 j3 ]* Ios.tvboxnow.com薑.....1塊
' G R$ |$ F' E* {1 d1 ]4 z4 I/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2支os.tvboxnow.com2 c' l4 C R9 M, P6 r; R9 z
米酒.....適量
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E, N9 A) @& b3 S0 y/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p' b* D& l2 h2 z) o* Pos.tvboxnow.com調味料
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桔醬.....3大匙
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# v6 T X# B9 Z( N: c/ F, b公仔箱論壇2: q$ X$ c8 \4 A2 g! _) z3 E
九層塔末.....1大匙
$ r! K' H3 [. K( W2 ~紅辣椒末.....1/2大匙
$ m$ G+ i& n$ o" A( Z" J6 \公仔箱論壇醬油.....少許
; W) Q. A9 ?, Z3 v; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J* E+ q- M& r Y6 \
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。! ~3 F' Z( a! ?% q
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(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。os.tvboxnow.com+ h. I. U2 H2 \( U
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。公仔箱論壇' [: `/ c9 I" R' Y; y. F/ B
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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