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2 Y( q0 R7 T' c6 Z- p" w材料
. F- {* W$ |% C# O+ k# ^: t9 {公仔箱論壇鵝肉.....1/4隻
3 H" G9 F! l. B薑.....1塊
3 H6 G5 [( u7 Z4 @! C9 z2 q蔥.....2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- Y C2 Q2 N9 x1 a, ?
米酒.....適量
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0 P; e8 q _5 K9 k! f$ L公仔箱論壇
" _9 i& J& j/ k2 @- ^os.tvboxnow.com調味料
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桔醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* e6 s5 P3 H9 Z+ r% \! I) f
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2tvb now,tvbnow,bttvb @9 e! s- W7 V4 W( b* Y( B7 [: H9 M
九層塔末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W' o$ ^4 N. W& y" v
紅辣椒末.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& r/ K0 f& P" y3 ~& q; R
醬油.....少許
7 {. A1 }. o: |( a* M7 g$ J( fos.tvboxnow.com酒.....少許os.tvboxnow.com9 x1 j& j# S8 P; U6 ?. o4 }% q
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e2 I% U' ?" O6 }" c
(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Z: y8 }& z! G
5 L6 a' E0 @& i4 }3 a' g- ctvb now,tvbnow,bttvb(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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% q2 |# q- b6 _# G' [+ S(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。
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0 Z, Y- G0 y" g(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。) r3 R5 B( S6 t f
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: h% v# t4 M0 L1 r: B$ F
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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