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材料
?8 F. M1 {4 c) j3 f- I/ m% d5 U+ b2 G鵝肉.....1/4隻公仔箱論壇7 U3 [2 m6 N& y* |$ V3 j
薑.....1塊
/ D9 X+ J" u5 n; q! y# Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2支
8 J* C% R- o) D米酒.....適量
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調味料
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2 v1 t" n1 b! n+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桔醬.....3大匙 V3 F! R2 v! d5 ?+ {& G! y$ p
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$ X: R& b2 f% v2os.tvboxnow.com! H; B7 l& Y+ Y$ r- p# Z6 C
九層塔末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; a, z; A8 B& |
紅辣椒末.....1/2大匙
! ?, Q% h8 ^9 S# ~6 e8 t& uos.tvboxnow.com醬油.....少許
: ? H2 T: `# r, H* r1 ^: x酒.....少許
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# P" M0 J4 J/ z7 u' m1 D3 N8 H, r# Q公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! p! X% ^/ Q" q2 \% ~0 J* y
(1)薑用菜刀拍鬆,蔥切長段備用。# M- G4 K6 d* x2 ~! I
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(2)將鵝表面的細毛拔除,再把內部洗淨備用。
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4 t" w) {0 V$ Q6 rtvb now,tvbnow,bttvb(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒,份量需淹過鵝肉約5公分高,酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。os.tvboxnow.com6 [1 s# {1 b4 D8 A6 t3 X
% d4 J" q% X+ F& v6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)加入作法1的材料,用大火煮滾後轉小火,加蓋燜約1小時後,將鵝肉取出,蓋上乾淨的濕布,以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後,切片擺盤。4 l; q% A% [5 K$ u" k, B! m/ J$ ~
+ H) K8 K1 D9 Ctvb now,tvbnow,bttvb(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬,另取一碟倒入桔醬,吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
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