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. N* @. f& e3 A3 z公仔箱論壇材料
' }- E6 Y( D3 K& H: u- vtvb now,tvbnow,bttvb鵝胸肉.....1/2斤
; `* e6 a4 h% C7 F7 S薑絲.....1/2杯
5 i5 ~* R6 I9 L; H辣椒絲.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ V; K8 Y. Z/ [
芹菜段.....1/2杯
& W/ U9 M5 n! e" F7 }3 J# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n) S: B, O. @3 E& U" K
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調味料
1 _: P; h; a+ Z" {& E淡醬油.....1又1/2大匙os.tvboxnow.com z: H- j* [( \
紹興酒.....1大匙
* p4 N+ _0 F4 C9 O1 T6 O糖.....1/2大匙
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公仔箱論壇& y( Y$ ]7 M' n& a
作法) _ x! Q7 F& x+ v6 r
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ @- y! ]6 r" q m
: `: l2 q1 o1 X0 R$ v/ D" H(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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