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鵝胸肉.....1/2斤' [" X( n: A! \0 s0 Q) T
薑絲.....1/2杯
- j0 d9 u. N P公仔箱論壇辣椒絲.....1/4杯
* Q( S# u" ]1 G0 H# W' V1 S0 ~; Rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜段.....1/2杯
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ b, F- H- z9 r7 v- b
淡醬油.....1又1/2大匙
& f# J2 R$ N2 k. E( Itvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....1大匙
7 O* n* [7 S4 @1 C) hos.tvboxnow.com糖.....1/2大匙
( ?) q) G; w- D+ i# @% k) Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" D+ {7 Q! I' X5 |2 ?
( B$ ~' Y- i& V5 @- ?" {公仔箱論壇作法
# H4 h9 [. [) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
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& h5 G$ H$ S1 j# I8 k(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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1 n$ V1 f/ I& U: M; n# otvb now,tvbnow,bttvb(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 i6 W* E$ g3 X/ j8 u
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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