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[西式食譜] 鵝肝雞肉麵


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5 A: q+ r+ c0 Y3 X) h* {1 P6 z材料* ]  a- l: ^3 C* y/ G
義大利麵.....120g
! H! Y4 v5 x! {tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M, m# V4 w* w  m$ m4 s9 ?) a
法國鵝肝醬片..... 20gtvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 {+ I9 H$ G( `! D
洋蔥丁.....20g
* H5 G' p) L' Aos.tvboxnow.com黑胡椒醬.....2400g公仔箱論壇. }* y. ~* s5 @1 D6 {+ x
鮮奶油.....40g
/ F* X1 t0 f; M3 a# c) Gos.tvboxnow.com大蒜末.....40g
5 w4 `2 v9 P; X/ s, ~; e- e九層塔葉.....約3~5片os.tvboxnow.com; C' k) d2 E4 \2 e& m
巴西里末.....少許
# K4 j) ]# X, j# L公仔箱論壇太白粉.....適量
& B  h# h0 P1 y; s3 d3 j鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 `7 r- X; Z; G
橄欖油.....適量3 A6 R+ \( G5 y4 r2 a% l4 m

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作法tvb now,tvbnow,bttvb" V$ q% _2 U1 _3 Q1 D/ \
1.雞胸肉切成四方形小肉塊,灑上少許的鹽略醃2分鐘,再與太白粉拌勻備用。
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% V: W$ K1 a( t9 h5 o. e, U- y2.取一平底鍋,放入適量的橄欖油,加入作法1的雞肉塊炒熟後,盛起放入大碗中,與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。+ U* N7 u1 J0 `. J: A) i
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3.取一深鍋煮水至滾沸,加入1匙鹽,放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
% i3 a4 e5 X. l3 O. H( STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N% o9 e" i& y6 O公仔箱論壇4.另起一油鍋,倒入適量的橄欖油,放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香,再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤,放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。os.tvboxnow.com/ N$ x8 G3 [% {
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