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6 X7 }& C. e/ R8 w0 T+ m O2 Y材料
- \% j% i' G: l0 p- {3 v公仔箱論壇義大利麵.....120g
$ Y V$ i$ X+ O! ]7 Fos.tvboxnow.com雞胸肉.....100g公仔箱論壇1 f" ^' C$ j# V2 O- X& |- @( M. A
法國鵝肝醬片..... 20g公仔箱論壇9 x; q4 q3 g% }
洋蔥丁.....20g
" S: b# O. o1 C7 @" M/ \/ D9 p! H* ?os.tvboxnow.com黑胡椒醬.....2400g
0 D, S. ?+ ^+ H" J5 I" etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....40g公仔箱論壇0 [: z! B8 ^) y. q4 i0 r9 Z
大蒜末.....40g
! I. {) k9 o6 Sos.tvboxnow.com九層塔葉.....約3~5片公仔箱論壇# d- o P$ E; E) F4 H3 d8 N
巴西里末.....少許
' s8 S, W% g1 f7 f太白粉.....適量os.tvboxnow.com' F& U1 K" M$ h i, u
鹽.....少許) d' u4 `. I' z
橄欖油.....適量
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8 |, [- |3 H7 N作法8 d- ]7 ]& }9 e0 L4 t
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb Y6 Z1 J4 W1 K( Y- D# v6 I$ U
% j9 i3 L5 L3 a0 p4 V. f' M! e1 c2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。0 J2 j+ |5 l; f+ I
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。
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4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。' T4 G& S ]: \1 @; W
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發表於 2015-1-1 04:08 AM
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