愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
( I9 k8 m: y2 R6 u3 G hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
' j9 m1 ?: _+ K. D' S- t: u, T- r `公仔箱論壇賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
- m/ X8 T( m+ }5 T" Jos.tvboxnow.com2.含磷不少 腎病孕婦忌口os.tvboxnow.com( t* h3 L. G5 l3 J1 e
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。: G4 ^4 [6 {7 l) `2 O( j
3.真空保存 開封要放冷藏
, j7 g$ Q5 a* u' |. i2 k' d徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。3 g( z: d$ L& R1 E$ L0 i' t
4.變質咖啡 出油產生耗味tvb now,tvbnow,bttvb) o7 @# A5 z4 [( s$ l
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
; V% N# U0 T W9 s. l# E公仔箱論壇5.廉價茶包 隱藏農藥風險. w, w \! Y7 t, p7 }0 O4 _5 F
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
5 G/ Q% s1 X1 e9 s- e' ?" ?" G. Vtvb now,tvbnow,bttvb6.第一泡茶 建議別喝為妙tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 s3 L, v4 ?* K' C
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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