材料os.tvboxnow.com9 S, l& E }5 Y% G& ]: {
美國牛舌.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& ^ _- L! G6 i
杉木板(片成薄片使用).....1塊
0 P- A# g" q6 Z. B: q" d" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....1條
) g, B$ ^6 {( R* }) p) ]; n% A7 H' ztvb now,tvbnow,bttvb杏鮑姑.....1條
9 }# y8 ?$ g7 |. ]- e洋蔥(切片使用).....1個os.tvboxnow.com3 |7 E$ ^2 k; {& F9 l2 _
紅蘿蔔(切片使用).....1條
" n% R7 Y7 `# q; l) I1 qos.tvboxnow.com青蔥.....1條os.tvboxnow.com: P4 ?% n) o) y9 S1 S6 t; {
大蔥.....3條
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r8 Y" t5 A" w6 _4 e公仔箱論壇調味料
7 X8 @9 k ?+ u2 w! j MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量公仔箱論壇, U1 }' k3 m* s# E( ?5 @
味噌.....適量
. P- c8 C7 N) H9 h鹽.....適量
! d3 o3 d# k# X: l# N2 {' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, w3 {+ _* x; A7 b8 m: z公仔箱論壇煮法
, \3 _1 `" M3 J2 L9 p j( Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。os.tvboxnow.com* h9 @0 U! t) n; q, U
5 S. T6 w/ X) V; d( T6 X6 k4 `公仔箱論壇2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。
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3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。" Z) d# _6 a4 ]$ F2 n% Q
. A! r0 X. i0 J" D4 E. S4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
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/ K5 u0 S$ | ?+ s% P* p5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。
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6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。公仔箱論壇( L& f2 p- F/ h$ u& W i8 r
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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