材料
2 p0 S, B$ L9 D美國牛舌.....200公克
3 p; V$ }8 H3 A! {" Cos.tvboxnow.com杉木板(片成薄片使用).....1塊
6 W$ |; d/ h _ V! y* \. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....1條
' y8 @& r6 |, m' O, R+ t/ J9 m公仔箱論壇杏鮑姑.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 j% t% F; s# B5 a
洋蔥(切片使用).....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! v R/ M6 a4 [- `
紅蘿蔔(切片使用).....1條
5 @3 m6 O( ], m$ u& I* f! @tvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1條
/ V: p- W& F4 _5 I' h! wtvb now,tvbnow,bttvb大蔥.....3條+ c+ u1 c. E) z) b
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調味料
2 b& b5 Q3 {5 s4 c3 i& ^% Yos.tvboxnow.com黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) G$ _* a) q: O( u
味噌.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 }8 T" {4 z( c. z
鹽.....適量- A/ t* X& X1 S) I. @
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Z4 N [ c' z: o, n8 a5 f7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法os.tvboxnow.com3 n) l( h! W- E& D7 b
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {, H' a0 P/ g2 F
2 l2 p3 T4 P* a( u1 atvb now,tvbnow,bttvb2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。os.tvboxnow.com/ i, F0 G* I3 o' M' |, o
公仔箱論壇: {( o2 Y# p/ E" y4 f9 V
3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m' L, R) l4 N
: f+ f' P+ l J1 G: d0 Fos.tvboxnow.com4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。tvb now,tvbnow,bttvb6 L( N$ A6 U% A0 e( @
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5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。( Y H4 [- `, n) c
$ Z* D5 h$ T4 }: E2 d R, H6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L6 E$ {& ]5 \0 O; T% g
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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