材料(二人份量)8 M+ I U G% z$ | N
4mm意粉.....150gos.tvboxnow.com. v! k- T" V6 l
明太子.....100g
9 L+ k# E/ {# f' e4 a" `: x9 |os.tvboxnow.com刺身三文魚.....150g# ? c1 e2 S# g1 _
車厘茄(切4份).....8粒
1 l/ K' m; v" K D ntvb now,tvbnow,bttvb
6 k3 i* g6 p* U0 ~) X x% B* [* o, S
調味料公仔箱論壇) B! l, T3 D+ t8 t
羅勒或蕃荽.....4片(可以不加)
5 N4 ?3 u# ^+ C F蒜蓉.....2湯匙
- D+ G9 d! T& F& |& D6 h橄欖油.....2湯匙
7 C" B1 S$ [1 x! x; ]公仔箱論壇日本豉油.....1湯匙: f: r$ M l% v }
日式芥末.....1茶匙
" \5 m; n' E; N8 ]0 _' x公仔箱論壇檸檬汁.....1茶匙
+ G# C7 K0 D# p l( @- Y" `5 t6 {公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙4 z; B1 j5 G1 x9 w5 u
胡椒.....少許3 L+ ]6 E! c6 V6 A
1 ^% _7 o( ?) s* D0 O2 X* X& l公仔箱論壇
* H- S/ A' G) O _2 U) Q4 `. e: }tvb now,tvbnow,bttvb煮法
7 y: `% W, q; Z6 H' S1.大鍋燒滾水，意粉煮少於30秒，以冰水過冷河
/ R; v) n- U" z/ n" Y$ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G1 l/ u$ u! v; g
2.三文魚切粒，以1/2湯匙日本豉油及1/2茶匙日式芥末拌勻
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8 s. a5 @7 m* j5 v- A- ytvb now,tvbnow,bttvb3.意粉瀝乾水，加入橄欖油及蒜蓉拌勻
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4.再加入車厘茄、明太子及三文魚，放入檸檬汁、1/2湯匙豉油、鹽及胡椒拌勻
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$ {% H3 r" v: B9 ?# e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q0 G6 V# M8 X! y. N# o
小貼士
1 I f* }, _' [% ?- O* h; o1.最後一定要試味，因明太子鹹淡不一，如太淡，再加一點鹽及豉油來調味
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3 [) ~4 d' z( e j# [公仔箱論壇2.明太子比較貴，可用蟹籽來代替
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發表於 2014-12-31 04:07 AM
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