材料
- g3 d" x3 C1 q% {豬扒.....4件
7 q; G7 G1 ~$ ?& U, E* \% f薯仔.....1個公仔箱論壇( ^+ M6 B: B3 g# w4 r; C3 R
紅蘿蔔.....1條( P( x% J7 p0 d3 x" v0 B- {& M
洋蔥.....1-2個
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調味料os.tvboxnow.com, `0 t6 d/ L, X2 V2 M
Kikkoman和風醬油.....適量5 ?0 ]7 ~7 ]% D& D
天津玫瑰露酒.....適量
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煮法os.tvboxnow.com, b6 K0 C2 s1 {
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用' x" M/ j* M& _# m& r) ]: a3 x$ W; j
9 V. O; X/ K! J8 q2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時9 `! c' j+ N: Q7 |* f% C) `4 e5 q
" ~6 {: ~( \' V3 |% otvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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" v, h3 ]6 m5 _6 W' a) ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x# N) V' T0 \
+ [, {6 ^& o8 L* P* X9 ~5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
+ W* o% i- }4 J& [3 v7 k/ G. I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 }2 r: l9 C% g) G" ?* ~
6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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4 ?' \3 _, L. [" f8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 g1 G% f* O+ R
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小貼士公仔箱論壇3 O+ _! l. Y0 C+ j& {* c
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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