材料: + i3 o- p8 d; X0 \" F: E6 e
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)公仔箱論壇0 j1 C8 V. I4 r W! P( N+ C, ?
調味調味料:
! X9 d; @0 Y8 Aos.tvboxnow.com糖1茶匙、米醋1茶匙
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醃料(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }3 F0 a1 P1 N# t# C4 \1 r+ m
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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3 E$ v% H' y' s \( Q* p$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(二)：
9 p: x! T' N" E% ntvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙" K. F1 _7 L: |0 T6 A, ]' u* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o4 S9 c8 V+ m/ W$ E8 r
! s( V4 x) n4 f. {4 \2 Q& S做法:
) i1 G8 F5 T+ Y$ h公仔箱論壇1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. S' Q1 J! R
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb' X5 o7 a- Y% ^; q% h9 ]
4 b8 X8 M/ r& Q" ~8 w2 ~" w3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
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' M: h9 P* h" U. ]" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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* y; a7 ]8 N+ v8 T) S0 \& b' Los.tvboxnow.com5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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