材料: 4 Q3 ~8 |& Z& _' t' Z7 E
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
: n+ z( `9 D1 K+ D* F# X公仔箱論壇調味調味料: os.tvboxnow.com; n& S! M! z3 [: \
糖1茶匙、米醋1茶匙
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/ M- [: j, D, U. g# H% c) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _7 R% u. U8 Y公仔箱論壇醃料(一)： tvb now,tvbnow,bttvb2 j& A7 i! a: O" S z& a1 q& B- V
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O4 o0 T1 B5 N
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7 @( W8 f( k& m' L- U1 j7 @5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(二)： 公仔箱論壇" f0 k9 X+ i3 ]+ \
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com! p: u# |9 G( i, ^$ R( |5 W
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做法:
; b, h! T h$ n/ q+ x6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。# T. N- ~% W6 S/ D
) Y$ t& M$ s+ R! ^+ v: ~" l2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
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% A) N) p1 d4 X' j3 nos.tvboxnow.com3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。os.tvboxnow.com; K; }' w! m/ R, U: C0 L- i b
& }* {# g1 H/ W$ jtvb now,tvbnow,bttvb4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ m; `6 ~8 M$ o) \6 s
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5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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