材料:
" W5 d# k5 y6 F v; r公仔箱論壇雞半隻、洋蔥（大）1個（切條）、蒜2粒（略拍）、薑4片（略拍）、黃酒3湯匙
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& r+ `4 M' Y9 S9 w3 t+ Mos.tvboxnow.com調味醃料:
, M5 }0 N8 ?9 M, i) k, c, h薑汁酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙 os.tvboxnow.com5 b" E7 Q/ [4 \! W7 h; n
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7 T# P' P# Q0 Z( U! S$ f7 `! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： os.tvboxnow.com/ c! ?4 @3 U& ?! f _
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、黃糖1茶匙、生粉水適量
( u. b6 M( q: z& |9 @, p! B9 Q公仔箱論壇
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7 w8 y1 L- x K1 G' W7 ~公仔箱論壇做法:
! T4 N* Q! b w# r4 @7 D: e; A2 V9 V公仔箱論壇1.雞沖淨抹乾，先用薑汁酒塗勻全身，再用醬油塗勻，醃至上色。
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: S5 A/ B& G& ?7 m+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，雞上色後瀝淨汁液或抹乾身，置熱油內略煎香，取出。
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! o1 j% \$ V" ~6 ~0 ^' a" }tvb now,tvbnow,bttvb3.剩2湯匙油爆香蒜、薑及洋蔥，將雞回鑊上，灒黃酒，注入芡汁，蓋好燜至雞熟。
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! e7 h; w* N X6 z9 A a' |6 y) B Bos.tvboxnow.com4.取出熟雞斬件上碟。芡汁拌入適量生粉水埋芡，淋在雞件上即成。
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發表於 2014-12-30 04:12 AM
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