【華人健康網資料來源／原水文化】瑜伽飲食包括大量種類繁多的新鮮蔬果。不同顏色和口味的水果與蔬菜好看、美味，還富含營養。水果是真正的健康食物，它不僅易於消化，還能夠潔淨身體並補充精力。很多瑜伽師只以水果為食，有時我們也可以做個水果斷食，方式是連續三天甚至一個星期內只吃水果與喝水。我們有位朋友就是果食主義者，他的皮膚就像新鮮木瓜一樣潤澤細嫩，雙眼清亮有神，渾身充滿了活力。
" M& f+ n$ K3 M( O9 Z公仔箱論壇% [5 i! q3 @! f. m7 Z! E# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U+ E2 K0 i" B; L- z/ q7 V* o
營養豐富的蔬菜給人帶來活力和精力，有助於身心的平衡與和諧。每一種蔬菜都具有一定的功效，例如預防和減輕疾病、平衡與協調各種器官或身體系統等。不同顏色的果蔬有不同的作用，將各色水果和蔬菜列入日常飲食中，長期堅持下來，就會使身體受益無窮。
2 j' m1 ?/ M j2 m- n+ E) p' J3 J" Y3 los.tvboxnow.com
& w! g6 ?7 J5 o. M ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色彩1／紅、紫色果蔬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 ~0 G) H: W; c$ y: X
6 ?- z! G6 ]% ^2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅／紫色的水果和蔬菜富含抗氧化劑，有助於保護細胞、防禦癌症，還能消炎，提升記憶力，改善循環系統和免疫系統功能。
9 t# J' C& |" j9 e
# {! s/ q& ~% \' jtvb now,tvbnow,bttvb• 日常可得的紅／紫色水果品種多樣，如櫻桃、石榴、葡萄、草莓、西瓜、梅子等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 J! n7 ]5 W
tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 o9 \ f5 [
• 蔬菜則包括甜菜、番茄、辣椒、紅椒、紫甘藍、紅色洋蔥、芋頭、紅薯等。
4 p9 c: o% s$ wos.tvboxnow.com
* \ O/ q2 B8 J, Q1 B2 X公仔箱論壇色彩2／綠色果蔬os.tvboxnow.com# }& y8 b6 Q2 [; @1 j7 P9 h' ]
* b S% h6 g# [ |% l& ?) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色果蔬具有抗癌特性，還含有對心臟有益的植物化學物質以及能改善消化系統的纖維。此外，它們對維持良好的視力也有很大的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb! h; S7 h8 Y1 K% D7 o/ Y) X
1 x _1 q+ O7 v; K8 o% k
• 綠色水果包括哈密瓜、奇異果、青檸、葡萄、蘋果、酪梨等。
+ G% i y/ @- d1 \5 y! p, F# |6 {% P$ b7 K& G7 V
• 綠色蔬菜則包括綠色花椰菜、孢子甘藍（芽甘藍）、高麗菜、綠葉蔬菜、蘆筍、芹菜、小黃瓜、萵苣、豌豆、荷蘭豆、四季豆、節瓜等。公仔箱論壇7 z" u$ e3 p4 }' }9 ^: X7 E
: A' E- ^) Y$ k. i3 M
色彩3／白色果蔬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X2 q. I$ U% G$ d8 l
. |/ X7 q6 N; Y5 K白色果蔬有助於滋潤皮膚，減輕便秘、乾咳等與乾燥有關的身體問題。這些果蔬內含大蒜素，有助於降低膽固醇和血壓。此外，它們還具有強大的抵抗病毒和細菌的功能，能幫助身體抵禦感染。
( D. A1 H6 T9 L) a) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o6 O( @# W! s+ k6 O l: Z( \
• 白色水果包括桃子、荔枝、山竹、椰子、釋迦、火龍果、紅毛丹、蘋果等。# r+ g, l: n1 T
公仔箱論壇3 ?; o8 e0 I$ V7 o4 [
• 白色蔬菜包括白色花椰菜、白蘿蔔、辣根（horseradish）、大蔥、蓮藕、大白菜、洋蔥、大蒜等。
- Z+ l6 C8 J1 z3 O- g8 o2 e$ q, }2 n* c
色彩4／黃、橘色果蔬
( S: a7 z: V1 E. g+ w8 N4 K( Y9 B
: g0 Y: ?+ T) a; r5 e& d5 i黃／橘色的蔬菜富含β- 胡蘿蔔素，有助於維持皮膚黏膜和眼部的健康，能改善免疫系統，預防某些癌症和心臟病。tvb now,tvbnow,bttvb( X7 I; H0 v. D% K: B
. K, P+ y3 {+ }% M) J" M• 黃色水果有杏子、甜瓜、醋栗、葡萄柚、芒果、檸檬、柳丁、甜桃、木瓜、桃子、柿子、鳳梨、橘子、黃肉西瓜、菠蘿蜜、楊桃、金橘（金桔）、榴槤等。
- P, z5 r5 h5 A4 @tvb now,tvbnow,bttvb
1 U0 s" w3 K1 M6 i: s$ e" a# ~6 j4 S, W• 黃色蔬菜則包括胡蘿蔔、山藥、南瓜和玉米等。
; u+ Y5 T |. P0 ?6 t3 P5 j _# etvb now,tvbnow,bttvb0 x* `2 ~9 c9 d
關於如何清洗蔬果，這裡有幾個提示：清洗果蔬前，先在一個大碗裡倒入清水（最好是熱的），用果蔬專用洗滌劑、洗碗精或肥皂（有些人更喜歡用小蘇打、醋或鹽）洗掉果蔬表面的汙穢，將清洗劑和水拌勻。然後將果蔬浸泡一兩分鐘，輕輕擦洗。最後在流動的淨水下，用雙手或洗潔布迅速搓洗，去除表面的汙垢和洗滌劑。
) n" g2 \ N/ i4 N. m2 I. e
; Y0 Z) M, Z% ?公仔箱論壇有些果蔬皮較厚，如胡蘿蔔、馬鈴薯和瓜類，可用刷子幫助清洗。一些蔬菜（如萵苣、花椰菜和捲心菜等）在洗前要剝掉外層的葉子。
3 f2 p' d0 K3 {+ I/ \; Z' k
8 o, w) n1 I6 {! H: s2 u4 |. e本文由原水文化出版社提供，摘錄自《蕙蘭瑜珈1：體驗自然療癒的美好生活》 |
發表於 2014-12-29 07:56 AM
| 
