 [/url]
' t# ~3 A# Q5 [/ e3 }3 btvb now,tvbnow,bttvbRye on wood 200ml$42
7 Z, X4 C# d* @+ f3 ^! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在釀造過程加入橡木，麥芽味較出，甘苦味輕，有絲綢般的口感。
: o. N a5 `- f7 z1 Xos.tvboxnow.com
3 x3 S9 R/ I# p2 v8 F) S 公仔箱論壇- O2 c8 {5 c/ E' c9 Z
■少爺麥啤老闆Rohit Dugar和TAP負責人凌建邦希望在本地推廣手工啤酒文化。
: h7 @7 |0 I/ L j& X( i: e" N3 jtvb now,tvbnow,bttvb
- d( P* B y) Z+ s3 ^tvb now,tvbnow,bttvb穀物與水結合，再加上酵母，除了可以用來釀手工啤酒外，有人用相同食材及天然發酵的方法，做成獨一無二的啤酒麵包。說的是TAP The Ale Project，它是九龍首間以手工啤酒為主題的酒吧。甫進入，已見到吧枱後有個銀色裝置，名字叫做Flux Capacitor，它由一個約五十呎的4℃冷藏庫改裝而成，有18個出酒龍頭及調壓器。一桶桶新鮮啤酒送到，便立即放入冷藏庫，保持新鮮，待有客人柯打，便駁上啤酒機的氣壓，做出最佳比例的啤酒泡沫。現時提供五六款味道的少爺麥啤，其中最特別是冬天限定、用比利時小麥及中國紅糖製成的黑啤，有濃郁的麥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: l. H" ]$ H6 l- N) H3 s
食物方面以三文治、小食等輕食為主，主打的啤酒麵包，混合以啤酒用的兩三種大麥麥芽，如CaraAroma，加入麵粉、水，待至少一星期天然發酵而成，包身有淡淡的乳酸味，質感亦較柔軟，配襯的口味也本地化，最特別是配上臘腸膶腸醬，頗有新意。os.tvboxnow.com2 y M( E0 v0 E+ e- N; V
5 V' A: n& _4 @: J. f1 r) L公仔箱論壇諗頭多多，皆因幕後主腦是一班手工啤酒發燒友，包括少爺麥啤、HK Brewcraft及生產啤酒工具的Flotech老闆，他們矢志推廣手工啤酒文化。「對本地人說，手工啤酒仍是很遙遠的事，所以我們刻意不開在如灣仔、中環等傳統地區，希望慢慢打入本地市場，讓人有適合的環境和文化去品嚐手工啤酒。」老闆之一Rohit Dugar說。
' N6 b3 V$ k5 W* q2 D公仔箱論壇
; O, a) m; [0 v. h9 {. A9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q5 D+ P& `- s `* F6 w! q9 y. _) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。退役超人 $118
- W) V3 y; |- u4 @0 Fos.tvboxnow.com■重份量之選，啤酒包內夾有過十種配料，麵包有微微乳酸味。os.tvboxnow.com4 e* j4 J9 F& u9 C" e5 G! M
2 T( M- ]3 M' o0 j- Z6 O& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 d& Q8 F' o$ m2 X. ?" p! ?
招牌吐司 $58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 C% m1 C6 [( T: R2 k
■內有三款餡料，最特別是臘腸膶腸醬，口感近似鵝肝，有新意。7 {/ N$ @' c' W+ b& \+ Q' r
0 j0 r! E V, I0 w) r- X, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U: R6 i$ t! E" T3 g
■店內設有手工啤酒入樽服務，客人可自攜少爺麥啤的酒瓶到店「外賣」啤酒，可保存兩至三星期。樽$200；2L$200起1 J+ J C7 M9 S: T# `; @8 {
tvb now,tvbnow,bttvb& [: ~8 r2 c7 U/ U" o
|
發表於 2014-12-29 05:10 AM
| 