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[中式食譜] 海鮮烏龍炒麵


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材料. g7 Z4 M1 k* q
烏龍麵.....200公克
% z4 E* z0 ]& C3 Y5 _/ M: V/ uos.tvboxnow.com蝦仁.....60公克os.tvboxnow.com( `. a+ p  u% c8 ^. o
魷魚條.....50公克
' q  A7 z" t7 L7 C9 L/ K) P鯛魚肉片.....50公克/ G: d. a& l3 S' C, D; q
文蛤.....10粒. a/ e. F9 ?  \1 z2 a8 P, N4 q) U
蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 v$ ?1 O* P1 @
韭菜段.....40公克  M+ \: t4 z7 {
豆芽.....50公克
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& |6 b" U: j4 n% S! [: d) |; P0 T/ }os.tvboxnow.com調味料
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高湯.....250CC
- L9 E3 ]9 E  V5 P7 R7 Z4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰹魚醬油.....2大匙
$ z0 x1 L4 P: w9 h9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2小匙
3 T: V7 h5 v' Q8 a/ d, Tos.tvboxnow.com鰹魚湯素.....1小匙0 }& C& r* p1 S8 X- y
公仔箱論壇5 M& t4 k/ L$ J0 l' S. @2 q8 |: y
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: D  q5 f( r' \4 h( h0 Z' `七味粉.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U- \: m' F* K
1.蝦洗淨並挑去腸泥,與魷魚條、鯛魚肉片及文蛤以滾水汆燙撈起瀝乾水份;蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B) K, D0 a: I& P" q9 s

( H' h( ^# B1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋,以小火爆香蔥絲,放入調味料A以中火煮至湯汁滾沸時,放入烏龍麵以中火慢炒。
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3.待作法2鍋中的湯汁收乾至一半時,放入作法1的海鮮材料略微翻炒一下,即可放入豆芽及韭菜段炒勻入味即可裝盤,食用前依個人喜好灑上七味粉即可。
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