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[西式食譜] 洋蔥濃湯

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材料os.tvboxnow.com$ N& k( ^3 W( L/ B8 B
奶油.....20公克
3 x# s3 [0 ]( Y/ q. ]& `, f( w! A' h公仔箱論壇月桂葉.....1片
/ F& U: k1 \5 ?; K: I: Xos.tvboxnow.com培根碎.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i3 m/ H6 O6 q5 |
洋蔥碎.....100公克7 G/ B& U; {' Z0 q1 a& e! [
麵粉.....13公克公仔箱論壇3 G9 x. b7 ?3 W9 c
牛高湯.....600㏄
7 t# W- o' x2 R8 Los.tvboxnow.com牛絞肉.....50公克
  J! ^: R- ~1 Z' m公仔箱論壇土司.....1/2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u( f4 p5 E8 ~8 I0 n3 l# m$ T
起司片.....1片
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os.tvboxnow.com& f* W5 g- p$ `% I0 m# u) \
調味料
6 Z1 y, b3 d& M( A: Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
9 A7 P( Z, b- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....少許$ b! _2 ^! E0 @) w8 r
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作法
* I( \5 Z3 c  V  d  Q) I0 H, Z1.取平底鍋用小火將奶油融化,放入月桂葉、培根碎炒香。os.tvboxnow.com2 t; N* L4 K( T* R. r( J

' x/ O4 z0 c$ D( i0 s2.再放入牛絞肉拌炒,聞到香味後放入洋蔥碎,以小火拌炒10分鐘,待洋蔥呈咖啡色時,加入麵粉略炒,再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘,最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。
* @9 `7 w2 u: I' V  M- e6 @
8 U# w5 K) ]1 M8 @) D4 r3.土司先烤至表面呈金黃色,切成塊狀備用。
. w, f0 n% e/ n- \6 ^3 \. E
& o" N& B+ P2 D5 Qos.tvboxnow.com4.烤箱以230℃預熱5分鐘,將作法2的湯盛入容器中,加入作法3的土司塊,在放上起司片,入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。
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