[中式食譜] 釀蘑菇甜椒杯

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材料:     
9 p6 z1 O5 R; j  @6 V8 v) `4 \tvb now,tvbnow,bttvb大蘑菇2隻、蝦肉200克、青紅燈籠椒各1個、粟米粒2湯匙、生粉半湯匙、清水2湯匙、鹽1茶匙、黑胡椒碎少許、植物油半湯匙" s7 ~" G% G& B0 N& V" q
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做法:       `- L) L5 ^2 M& ^
1.將青、紅燈籠椒切成三段。: _( N2 O  w4 V9 D- z8 r
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2.將燈籠椒頂部及底部做成甜椒杯、中段切粒做餡料。
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( M8 e+ l8 q0 {  _' C0 _5 f# P3.將蝦肉打成蝦膠、混入粟米粒及青紅椒粒。然後拌入生粉、水、鹽及黑胡椒碎。
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4.放入健康炸鍋內，以180度焗5至6分鐘即成。
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