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[中式食譜] 豬頸肉炒海參條

材料:     
, Q; ]9 L& D2 }豬頸肉1塊(200克)、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片(罐頭)、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒(切片)os.tvboxnow.com% G* ~; K& u& x4 i# ^. a: N

% J0 b$ I! p" y& v2 Q, m7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 H: o4 V0 Y6 `% \調味醃料:公仔箱論壇  H6 K# K) v7 J/ i5 e9 ~) Z! T: }
生抽2茶匙、糖半茶匙 ) I9 U2 h/ C2 |5 g% o

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芡汁:os.tvboxnow.com+ ]# ^) f  Z; ?  Z; t' ], ~
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1tvb now,tvbnow,bttvb1 p% e' R0 l4 ~/ @, J

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u% S: l& w* }  b/ y
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。8 j' _% Y. v: q8 S
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條,以薑蔥水煮一會兒去除腥味,然後濾淨備用。公仔箱論壇8 w% }0 |; x& s! k' F4 p
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍,取出備用。: X$ m3 K" E" B7 h. y. `4 `

7 ~  u/ [, S: b6 c, V7 A! e公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ,加入海參炒透,然後灒酒。4 O% C/ ?: C0 Y5 [

& u+ s" @6 ~& w5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻,再埋芡即成。
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