材料: ' ?* }8 w* ~9 ^" v7 D
雞髀肉250克、荔芋100克（切條）、西芹1棵、紅蘿蔔100克、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
4 M6 C3 G* G' i9 l% Q) E U) ]公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁：清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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/ N9 C) k# |3 L2 {; L5 ttvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇* {" x* j8 d3 i" q$ _
1.將雞髀肉切幼條，與醃料拌勻待一會兒。
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2.將芋頭去皮切幼條，再用油半煎炸熟。+ ~2 ] f$ \7 D0 H/ @; S+ g
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3.將西芹及紅蘿蔔切幼條。公仔箱論壇: C7 |6 ?0 A% \" H# I
4 g4 ~ O& U0 {7 K/ v- xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊炒合雞肉，再加入芋頭條、西芹及紅蘿蔔炒透，然後埋芡即成。) N" n. @5 ] V6 V
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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