[西式食譜] 蔬菜咖哩醬麵

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材料5 v& P* b, f6 U# v
花椰菜.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 j$ p7 {/ r5 E( m4 T9 j
綠花椰菜.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]# v% ~0 F" ]3 v0 X# s* m
高麗菜.....100公克
" L' L4 @: |1 G! D" l蒜末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* [/ V4 N0 h8 L
洋蔥末.....10公克7 W. [/ }$ c/ s% Z
高湯.....200cc
; Q% o  |7 r8 W- g* s3 g% T: s- s; d紅蘿蔔麵.....170公克
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8 Y/ i' E6 {3 _) W7 a( g7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 {7 w9 K0 H" s0 e+ |; h- ^- M% J
調味料公仔箱論壇1 B* E$ u* R4 H0 E, Y6 i
咖哩粉.....1/2大匙os.tvboxnow.com- p$ w) D$ A# D1 M
鹽.....1/2小匙
  X& ~9 P3 m& O! _) _  w砂糖.....少許os.tvboxnow.com8 i- J3 f# c7 t3 J- R, a6 H
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# ?; W  h% C

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作法os.tvboxnow.com4 y7 D( ?# [  }4 ?1 U( U
1.花椰菜、綠花椰菜洗淨切小朵；高麗菜洗淨切小片，分別放入滾沸水中略汆燙後撈出備用。os.tvboxnow.com* \6 p& O# a. s5 D7 ]

% x) Q1 s" }% n% b8 o8 P* G2.取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末爆香後，再加入咖哩粉炒香。
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3 C6 t7 g/ a# D% b1 |4 S" U3.續放入作法1的蔬菜拌炒，加入調味料、高湯煮至入味且湯汁微收乾。+ B# w! a% c0 o+ Y. T2 b, J
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4.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入紅蘿蔔麵條煮熟後，撈起盛入盤中，再加上作法3的蔬菜咖哩醬配料即可。
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