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Tea Chappucino $30tvb now,tvbnow,bttvb( f- b* P, |1 U. D: d) g; |/ T. h
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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( X4 j9 r9 D0 o$ T6 I# H公仔箱論壇當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。公仔箱論壇! \9 c N, g% ?0 [; _
4 u# X! C$ L( q茶室扮cafe 獨特茶味cappuccinoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {3 x- e+ E* b3 [* H& ~. J; y
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」公仔箱論壇2 v# [- x' l9 l
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+ u9 M5 z/ { m* A* k■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。os.tvboxnow.com2 ~6 o; B" d2 S+ a1 v
g, {' o9 j3 m( \+ ?: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) H, e/ y, o ~/ s4 ^
■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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Arabian Mint熱茶 $28; r9 P$ x% q- t G
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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Good Morning Sunshine凍茶 $30
! o+ |, f. O+ x3 E! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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0 B( \; g7 D, h5 K, B' }Eye Candy壺裝茶 $529 Y$ V, J$ C4 ^$ ?, m7 G2 O
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。+ j* g7 G) r- W: A, ^7 u) X8 G
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: L/ b$ B$ q( @ v■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
! P6 L% A& H. Y: k$ P8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* d& z# y! k# u- S @/ t2 K
冰凍水果茶 果香更突出os.tvboxnow.com1 B8 C' ~7 _! F0 c5 v' O
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。tvb now,tvbnow,bttvb& @" Z/ x: j) s& o) d, B g
1 k" {7 ] g3 o+ Q$ |, Tos.tvboxnow.com店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
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! c3 K4 [5 O5 o; m( gtvb now,tvbnow,bttvb■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
' v9 D1 G1 T5 L" e2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s$ ^+ }5 J3 y3 F) g3 R& x a. o, p公仔箱論壇Jrink " q7 s4 [4 ` y7 J; I; v8 h7 ~: L. Q
大坑安庶庇街. R0 ~0 K8 \! t1 z. R
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' w G8 w }* ]" ?自調五味蔗糖 香薰店中的茶室 tvb now,tvbnow,bttvb; i3 R2 q) A6 H0 p1 y" s
jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
$ T" m/ A* q0 D& c0 X" S+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。+ Y* [# K: z7 q0 C, c" @
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& e4 P8 x7 V ^" V* w: k) J Rose Cappuccino $48
9 b3 Z( U9 t7 I* K0 q4 R■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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朱古力火鍋 每位$298
( ]/ A6 n( A7 d8 h公仔箱論壇■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o3 r" B& ^# L
tvb now,tvbnow,bttvb6 v: ?' K9 F p7 q$ L+ X1 y4 P0 s+ t* o
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img) w4 ~$ h4 Q# B* v( }
午餐 $98tvb now,tvbnow,bttvb- d6 A& M) O9 { q
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- E: b/ A4 Q$ m3 x
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Pure Awakening $48os.tvboxnow.com& _: Q) s9 ]+ J2 R/ D
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- I) Q: V7 g- j$ a7 J p
; i9 p3 i+ E L高壓高溫迫出茶香
( b! `9 G: s4 K# Qos.tvboxnow.com近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」tvb now,tvbnow,bttvb: M7 A8 T8 s* \# f3 Z: q
X% E; Z( Q3 X& k) X1 H公仔箱論壇喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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- @7 w0 J) J# N. b" ]) ]tvb now,tvbnow,bttvb■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。% R6 u" ]2 r8 k; v) @+ C$ ]0 ]
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DK Cuppa Tea
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發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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