( ^# a- P; J, ? p* M( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tea Chappucino $302 G% d2 h3 t( s
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ g3 S& z$ @ {
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當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
8 U, Q; o: v4 C. h# y: m% ~位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」 _! v/ P& f# D. X
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* D1 `$ u7 s; x. w7 {0 @4 R( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。- r% z. h( y1 x$ A8 n# A- F( S/ C x
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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$ l2 q+ H* n, j! D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N4 S, Q/ _1 Z5 h
Arabian Mint熱茶 $28
% X6 L+ i5 E% K9 z; `■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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8 N q9 g% I! v" Y: aos.tvboxnow.comGood Morning Sunshine凍茶 $30
" M* L, {; T- n- O; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
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Eye Candy壺裝茶 $52
4 Z. R+ l, h" B# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 e9 |# _+ T0 Y9 D
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。4 J! D$ N2 q G3 @8 i
- G- c8 D9 F2 s. a公仔箱論壇冰凍水果茶 果香更突出
2 D* K$ ^7 Q k' H, c+ Ktvb now,tvbnow,bttvb店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H. F U( h/ k% O3 V3 j
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+ U# q: m- A% j4 U■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% H9 P2 S8 Q' J: c5 E) {
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' t6 v- N# y; |0 h ` Y大坑安庶庇街os.tvboxnow.com3 }1 \6 l1 E, f( \" ~# U
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
: K! J3 U, v" W, `- t( U& ?+ K; ]6 _公仔箱論壇jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
8 `1 B+ I _2 J, i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X2 Y% [. T. a8 \5 ?7 v0 J) O
9 _' F) S# [: N) x' A公仔箱論壇Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48tvb now,tvbnow,bttvb9 I7 g/ I2 Z; `8 W6 n. W. C
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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Rose Cappuccino $48
1 c5 d8 M+ |4 B- b5 p6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
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朱古力火鍋 每位$298TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 w5 B; Y4 h: o! }5 |
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。8 k9 s$ v2 m1 s( r
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img公仔箱論壇) c5 }' {8 P9 j8 |& @
午餐 $98公仔箱論壇2 h8 _/ q( l) p4 D2 f2 S$ I. q7 ?
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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+ c* l7 D- ~7 ` Y; x. f ]Pure Awakening $48
! F$ P# r( J! Y) etvb now,tvbnow,bttvb■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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' Y$ m9 [1 `, m0 m: {3 [7 J/ P: i; v公仔箱論壇高壓高溫迫出茶香 tvb now,tvbnow,bttvb1 p/ x' [+ Q Z- e+ }9 P
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」公仔箱論壇1 L* W- {8 _+ `7 k3 c/ @
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。tvb now,tvbnow,bttvb6 h( O! w n9 Q! v: a) b- u' l
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■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
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DK Cuppa Tea公仔箱論壇' L+ I" h2 \1 p6 X
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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