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Tea Chappucino $30
# I7 }$ X4 {6 \/ v# b" E! L■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。( x' R- q$ n( j( u' d; s
, ?0 O* ?; b: l3 Y5 v* j+ Z& U公仔箱論壇當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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J( @3 B6 h; a/ ?茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
/ ~' x* ?5 i8 Y位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」7 H# a- x6 r% |" \8 j" a* k
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。os.tvboxnow.com% y: l1 H" W h' e- g' \
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& i5 J" h+ C \" Uos.tvboxnow.com■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* [5 o- C0 E0 |& K2 K' B, E* F
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Arabian Mint熱茶 $28
, g: W c8 _4 b* x, b9 K■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。
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! ?: w4 i9 F+ ]5 ~8 Ztvb now,tvbnow,bttvbGood Morning Sunshine凍茶 $30
/ {" @; L6 _/ w6 m: }0 r( t) i9 e4 B■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c: w2 x) `; s1 n3 C* e
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+ |- D. l# ]; C3 ]/ wos.tvboxnow.comEye Candy壺裝茶 $52
6 D7 g. \1 V( c6 o; {7 _■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。公仔箱論壇7 |1 C, l. D. R3 _+ m
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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; X1 C o0 }, X冰凍水果茶 果香更突出
4 z0 E% k2 s3 F7 d8 v+ @1 @ b! Y" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
; Q- J# G' g2 b! ]5 d" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C* p% C; o: u- u9 l7 X( m% K- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。: Z' X5 T. {: P \8 F) a: x% Z
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大坑安庶庇街tvb now,tvbnow,bttvb: p* F1 M3 S1 I8 p) [& G
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
8 R* T# G1 I, A' ^tvb now,tvbnow,bttvbjrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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+ [; d0 S, L/ f6 V! Y% Pos.tvboxnow.comSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48' W) `$ K( e# T+ n2 l& h% b9 P7 |
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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 公仔箱論壇2 T: ^1 U3 }! X( H% t
Rose Cappuccino $48
) e2 E; G$ A8 D6 Z! ]tvb now,tvbnow,bttvb■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# K8 J( E# F; ^, w: m
; X( s9 L9 q& Z- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^* T$ A* X( a3 A
朱古力火鍋 每位$298
; B' j# V& }' H7 l/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。公仔箱論壇9 L8 [7 s+ l u, b
* {8 B9 G3 g" ^4 P' B# b: s6 U. Itvb now,tvbnow,bttvb[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img公仔箱論壇' N$ @* f! f) q7 a+ r
午餐 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z3 Z" S, h# [6 y g: }
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb8 U2 s( d8 k. O% b; r- S @
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Pure Awakening $48
: q, q1 j) z" r: M# r, K" ytvb now,tvbnow,bttvb■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
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1 w7 f# {5 T# b' z6 i$ `0 stvb now,tvbnow,bttvb高壓高溫迫出茶香
" T0 {/ u+ O7 s0 K! fos.tvboxnow.com近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」0 s. s# I. ]2 f; I4 S a
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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+ z8 P1 U7 C/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X5 H" t0 Z2 A' G0 Mtvb now,tvbnow,bttvb■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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. J( A6 r% Y1 {公仔箱論壇■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。公仔箱論壇# O5 z6 g" S5 M/ B6 S
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中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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