2 d4 h3 I8 A2 q0 Q8 S: G5 F4 Y& \+ x, yTea Chappucino $30tvb now,tvbnow,bttvb2 o# Z1 F+ X( \1 }9 ?6 t
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。os.tvboxnow.com# J- ~) P. {" A' \
3 B/ `( P& F l/ N2 d# G/ U公仔箱論壇當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。公仔箱論壇( U% A% e; K R$ c4 t
tvb now,tvbnow,bttvb& x% s/ `! R( F
茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino公仔箱論壇3 L! ^9 s# Y0 X; A* s$ L
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
# ?* m4 c3 z0 ]' @os.tvboxnow.com4 }0 E4 U7 s, v$ Z/ y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I- k( o X& y8 k: f: \! Y/ N, T. _
■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。公仔箱論壇8 m5 G- R1 G0 `7 c
- k1 M6 {1 P4 I, C; J5 J" J4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^/ g( d, B/ |1 M) x$ f( k( y
■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
* _0 S: n4 H0 S& ^# D公仔箱論壇7 P9 C/ r& m8 T6 {! d9 q
8 J" F9 B( D& n, W lArabian Mint熱茶 $28公仔箱論壇 b6 r1 z( @; J( U
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。; J1 {1 [% U+ F: t+ X
! |6 [/ S% P- D$ D: m- G5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e+ i( G8 T, k" f1 P; E8 a公仔箱論壇Good Morning Sunshine凍茶 $30tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 e/ d" x ^0 s) w* c7 V
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。公仔箱論壇8 ?- ]- ]4 {6 r; r4 T9 \
' V H3 ?) j/ h% ?& [
1 _, A8 J. m2 B+ E公仔箱論壇Eye Candy壺裝茶 $52& g5 X c% H' U* @3 q" o1 u
■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。os.tvboxnow.com2 D! u/ U) ?. o6 N
8 d$ Z0 o, a+ o8 pos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb& @$ `- q( T# j7 X5 ]
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
( T% u! p4 b# }2 E. G+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: B! i8 e" I* h( S/ V9 E: J
冰凍水果茶 果香更突出
+ y5 P- ?) [- t5 a6 Kos.tvboxnow.com店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。tvb now,tvbnow,bttvb5 o |) g8 h/ T9 b5 F5 X
0 D" S& E# J8 |/ I. L" G9 Qos.tvboxnow.com店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
V; I Y' V( P$ N4 _7 @- B) s
9 ^" W @" a, c% {+ }3 Aos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k4 d8 \. Q+ N: C7 C6 h, F7 _
, m4 {7 w! p" B公仔箱論壇
" b' R. V4 |% E/ Qos.tvboxnow.com■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。# s# P5 _0 y u7 ` q; D6 J8 v- W
0 O4 Z' c" b& ^公仔箱論壇Jrink
' {) ?' H! A! O4 r: n. Q1 s公仔箱論壇大坑安庶庇街tvb now,tvbnow,bttvb8 @. I/ U# A" V! F
+ B) X/ [: E0 U" P( G# U7 kos.tvboxnow.com
% w" v" \2 c2 N5 F" H; |2 Z( Q$ }tvb now,tvbnow,bttvb自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
% k @, Y3 a6 J) C$ v: ]% P8 fos.tvboxnow.comjrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
* G% u( d3 Z7 ]7 a: ~6 X
0 ?0 L7 z4 y* s ^2 g* {' s$ k ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. ]' P/ h; X% i1 D: s' I
Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l- P7 P9 r& x4 `8 E2 J" m
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
3 L# @* O6 Y9 \4 Dos.tvboxnow.com
4 ~3 f `7 c" z( p/ U9 z# kos.tvboxnow.com
* b7 ^/ `# H1 S( I Rose Cappuccino $48
& p% ?5 T2 I1 Z- E- @/ j■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
$ x: D2 Q; ~6 ^4 N# J2 W7 Z& N0 Dos.tvboxnow.com公仔箱論壇" r: K! F3 ]! b# b& ? ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E- v% u$ s/ ]4 R& D# ^
朱古力火鍋 每位$298
/ w9 c* Z- j5 g# N* X. B$ q. Y■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l* a) w* M* p5 k; r/ a
: S7 u) F/ G: ]
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
" t0 j" P$ Q9 L, b9 V @3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐 $98' Q+ A) E0 X2 i; d+ w3 m% o5 z$ {
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
5 R. V0 Z3 w) Y公仔箱論壇
' ~: O- R' m. ?8 }os.tvboxnow.com
?4 u A7 h G9 ~0 e; M8 L: j公仔箱論壇Pure Awakening $48tvb now,tvbnow,bttvb- y" |) l+ F9 k1 Q1 H# C; d9 e/ B
■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
( ]; @0 P' {9 N7 M/ ?6 f$ los.tvboxnow.com* p+ z" R$ f, Y' s( p
高壓高溫迫出茶香
! r( X4 Z5 r: O9 [ o4 K' [8 L公仔箱論壇近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
: `& f F% e6 f; a! p9 C
; g1 h, J8 U$ |( V喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
9 s0 {' c% u9 O" yos.tvboxnow.com4 |8 t3 q2 R& F* x
 tvb now,tvbnow,bttvb# \: Z/ H) w! @% w2 x
■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
& E0 L* W+ C( s公仔箱論壇
, }. ?" \- T* }1 z4 t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i3 {9 `, z; ?" ]1 a, n
■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。tvb now,tvbnow,bttvb. H) _5 a3 O O N3 ^ c
$ e1 I$ x( s1 J2 b公仔箱論壇DK Cuppa Teatvb now,tvbnow,bttvb1 n7 e: J ~ v: z' a5 v: K
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
| 
發表於 2014-12-28 05:55 PM
|