本地栽種奶白菜首面市
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9 P0 t* X, c% W- H; [os.tvboxnow.com冬季時令蔬菜中,白菜並不多見,但今年冬天卻可以嘗到首次引入本港的全新品種----雪白奶白菜。該品種經過去年一整年測試後,才在本地信譽農場栽培,專家介紹這款奶白菜葉肉、葉柄肥厚,三至四棵已有一斤重,而且清甜無渣。十二月由信譽零售商會推出第一批奶白菜,共計六千斤,零售價約十六至十八元。! r: G, s+ @9 O+ J' t
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白菜仔品種多樣,本土的「鶴籔白菜」憑肉厚、清甜、無菜渣的特性,曾經風光一時,但是由於耐寒性稍弱,因此一般在重九到冬至的三個月時間內種植。據元朗屏山灰沙圍信譽農場的周錫佳介紹,往年同期約十度的天氣下,會種「七十日菜心」,即播種至收成是七十天,吃的人比較多。
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清甜無渣生長快
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+ E f L8 C; b. dtvb now,tvbnow,bttvb今年周太在菜統處生產顧問陳兆麟的介紹下,試種新品種的奶白菜,月中已有第一批成品可以批銷,質量表現很齊整,沒有出現白菜品種較易發生的雜交情況,她對成果表示很滿意。
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陳兆麟表示,相較於「鶴籔白菜」,雪白奶白菜在重量上更有優勢,一棵已相當於五至六棵鶴籔白,三至四棵奶白菜已有一斤,而十幾棵菜心才能達到同等重量。另外他表示該品種粗生易種,種植期可以從九月份持續到三月份,且生長速度較快,溫暖氣候下四十天可割收,寒冷氣候裏也不會超過六十天。周太這次於十一月初播種,種植五十五天就有收成。
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0 g; o7 p" {% n' ~: m atvb now,tvbnow,bttvb雪白奶白菜的品種是首次引入香港,該品種經國外學者研發超過十年才推出,本次的菜種是從美國引進。為了適應本土環境,陳兆麟稱二○一三年他們做了多次種植栽培測試,考察了春夏秋冬不同季節的種植情況,發現它們的表現都一致,才向信譽農場的農民推廣。os.tvboxnow.com1 y8 ~# |+ G' c o# [6 @4 [
& k( V* C% G, a: p, L9 F據了解,第一批有六十多個信譽農場栽種雪白奶白菜,十二月份預計會在市面上推出六千斤,在菜統處特別許可的三百零七個街市、超市等信譽零售商處可以買到,市民也可通過菜統處推出的流動訂菜程式「新界菜直送」網上訂購。奶白菜定價為十六至十八元,與其他的時令蔬菜價格相若。 |