[西式食譜] 栗子燒春雞

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1 j8 \6 [; c8 }# u. R8 B  r9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人份量):
6 X& t2 u8 }8 o, X! e1 `6 ^os.tvboxnow.com春雞.....1隻(重約700-800克)) Q. F/ D# Q$ O, b2 x
乾百里香.....半茶匙
3 d1 S) K& S7 ]  Y1 L煙肉.....2片切碎" o5 u, T$ |( \* Q  `
乾蔥.....1粒切碎
$ L* T/ y0 X9 f4 M/ b1 z6 @9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子.....10粒 (烚熟及去衣)公仔箱論壇+ L( }% {4 X' M+ q. P7 x
葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)
( [8 V4 E0 ?" M1 M; _6 @: \( H) t白酒.....100毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r& T1 W& g- S9 Y& [' W5 q2 f0 W
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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) P# _5 R+ H# M' P$ g7 j4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. M" Z$ G7 W* x( s6 F1. 焗爐預熱至攝氏180度。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q5 F$ a% ^; i9 @" i( Y4 O5 w2 [

  X& U+ m9 B% s6 i! r& _2 x( Fos.tvboxnow.com2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
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% s( J  s' H0 W3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [9 Q) S) B- ~- ^
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4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。tvb now,tvbnow,bttvb9 R% f* Q2 K# x1 l; S4 c0 _

, s2 p+ e& I7 C4 Uos.tvboxnow.com5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。