[西式食譜] 栗子燒春雞

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; z" p( n2 L6 d! \6 r! b, Y材料(2人份量):
! u. X2 g. v5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春雞.....1隻(重約700-800克)
, o" _' T" ]/ g' F4 g2 y. s. `9 Ztvb now,tvbnow,bttvb乾百里香.....半茶匙 - I% x1 p1 v$ p1 d- Z* L* `
煙肉.....2片切碎+ I  N+ d1 Z8 K5 A3 L' X. d) G
乾蔥.....1粒切碎tvb now,tvbnow,bttvb8 o" U3 p# c' q% x1 O$ [
栗子.....10粒 (烚熟及去衣)
. {. k. |" O0 w. c$ R! x" s* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡提子.....6-8粒 (去及及核, 切成兩半)3 Y+ I" e, ?# F7 x
白酒.....100毫升 公仔箱論壇1 j' ^) K) {) A9 P7 ^; F/ {
金萬利Grand Marnier橙酒.....50毫升
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$ A! u. c! E# e$ J6 l' c公仔箱論壇做法
& a0 J: i8 N- m6 M5 x8 R2 V1. 焗爐預熱至攝氏180度。
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5 D; k2 g; p0 \% Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 春雞洗淨抹乾，用鹽、胡椒粉及百里香搽勻。
! o+ ^1 W& Q1 t5 B" o) R# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N* P% e! U6 U$ X$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1湯匙油，把春雞用中火煎至兩面金黃。取出放烤盆內，放入焗爐烤至熟透，約25分鐘。取出放一旁。
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' c$ a# F& P& Y& v) r( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煙肉碎放入鑊內炒至微黃，加入乾蔥碎炒香，再注入白酒並將鑊底的精華粒括起。
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5. 放入栗子及提子粒，用中火煮至汁液尚餘約3湯匙。