[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料公仔箱論壇& }% G5 L8 Y1 E+ K, _5 S, J0 y( ~
甜豬肉:
$ a, u% l; O, M* W: a" w& g* {梅頭肉.....4兩(160克)切絲
# |0 O" s& F" Q9 ?椰糖.....1湯匙 os.tvboxnow.com; w" E: u$ `2 O/ n+ z$ s
甜豉油.....2茶匙
* D: h- b0 K+ ?" w$ m" x. Etvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* R" U! w. h9 G4 U1 t! N) m
水.....100毫升 / C4 C* w8 o2 n% O
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伴吃:
- I( I2 V: V' S7 U$ N# Mtvb now,tvbnow,bttvb青瓜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 F' Y# E9 [; d4 W
指天椒碎
, o1 i* b/ Z9 k3 ~) X. i/ ^8 Cos.tvboxnow.com1顆 青檸
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7 |! }# Y4 s8 Q3 x炒飯:公仔箱論壇3 Y/ O5 O! [+ L  u
雞蛋.....1顆 (打散)- k6 P0 L( I; |2 i
白飯.....300克 tvb now,tvbnow,bttvb  N) ^( O9 _# M. P+ |
蝦糕.....2湯匙
7 f8 o; y  z% i: s/ _: f; T6 b公仔箱論壇暖水.....2湯匙   n6 ^4 N7 B  X
乾?.....2顆 (切片)os.tvboxnow.com" j$ z7 e3 \& J
生抽.....1湯匙 ; Q. X1 q6 t6 x+ @( T7 S

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  r% L( y) Y: K  w公仔箱論壇做法
% F3 ?- c6 f! j1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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5 q# u& D9 {9 x' |/ i" m公仔箱論壇2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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- _' ?- L8 E/ J) p% B# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。- M2 I! @1 s: U
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。) g" y. p! ^* g) E/ j, Q) a
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。