[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料1 M; a9 }' V+ l
甜豬肉:* N: b  G  \6 r0 B- \4 i
梅頭肉.....4兩(160克)切絲  O& U$ l5 K, ~8 w# d
椰糖.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, I4 ^: ]7 w1 \6 {+ b, P  o. Q3 q
甜豉油.....2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- i+ ~- t& f1 x( u$ H
魚露.....2湯匙
% s: s) R+ [; s4 _2 M2 \0 z2 T水.....100毫升
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伴吃:
! V& w% K2 {- Mos.tvboxnow.com青瓜片公仔箱論壇1 p3 ^+ @7 ~' r3 u) R- p
指天椒碎
( [/ Y/ P& S7 q2 \$ Y公仔箱論壇1顆 青檸
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炒飯:
5 c, T6 L0 P- b1 Aos.tvboxnow.com雞蛋.....1顆 (打散)
5 E! Z) |" ?* m+ V, F' o/ Z% T公仔箱論壇白飯.....300克
6 Q/ j8 G8 f7 D; L9 O, G公仔箱論壇蝦糕.....2湯匙
1 o. ]: ^% q; M8 [暖水.....2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^, I0 `8 u' d
乾?.....2顆 (切片)
0 X, K9 o( ]$ j% sos.tvboxnow.com生抽.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' J+ ?' V3 F6 y

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( ^9 F0 `1 L" ^# \; Q3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d+ J5 U4 E& `  Q1 r$ C5 d9 e
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! u! U- q5 |5 d  h8 t

  B& k0 F% h, m# ]' u% J9 d4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。