[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料
9 j! S, `9 a. F5 D5 Wos.tvboxnow.com甜豬肉:
. D- H7 o' Q0 [. K1 g5 s: d  ?os.tvboxnow.com梅頭肉.....4兩(160克)切絲公仔箱論壇* |' I2 v7 L8 d: p$ g
椰糖.....1湯匙
, I$ e( x: U2 Q; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豉油.....2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. C3 G0 \, X& }) \% {' L$ y
魚露.....2湯匙
9 k2 i/ R: I) @% G% a& Y水.....100毫升 $ S. F2 Q# _9 G- f
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5 |# l' J  t, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃:
' I) i4 D; j4 ^" G! Wos.tvboxnow.com青瓜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% r1 L  N. D7 x- Z" u, }
指天椒碎( e. Y8 x- X# F
1顆 青檸
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5 e9 k4 A( U7 t0 |/ a炒飯:tvb now,tvbnow,bttvb% s: B& A5 g' e" @7 @( r; t9 Q0 m
雞蛋.....1顆 (打散)
0 M0 C8 t# K" y9 n5 r. V& ytvb now,tvbnow,bttvb白飯.....300克 公仔箱論壇. l2 c, }! X$ M; {4 I
蝦糕.....2湯匙os.tvboxnow.com3 p4 u' ~2 U1 t. ?& N. u) l
暖水.....2湯匙 os.tvboxnow.com- I$ d7 M: a0 g9 c: |" J
乾?.....2顆 (切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 {4 X3 X1 K0 X( Z
生抽.....1湯匙
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做法  u( V$ z7 S1 S" Q
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。公仔箱論壇9 z; S" f# O* o9 L  ~$ B
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 \% }9 ?9 ?- U

: T9 E! T2 [) q, p+ Nos.tvboxnow.com3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ d1 T  c4 @! E# i8 x! Q

& W7 A9 ~6 Q# s1 Z3 G4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# O' k% o; r: [
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。