[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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$ O* o: ]; L3 r* t材料公仔箱論壇4 P$ x" Q6 y8 I. H
甜豬肉:公仔箱論壇; K# w. ~5 ~$ Z2 x" t' R8 X
梅頭肉.....4兩(160克)切絲
5 `8 J0 x: t4 C2 v: q4 q8 q& H椰糖.....1湯匙 5 w$ ~7 H/ |2 }1 L2 _% h
甜豉油.....2茶匙 $ l4 R$ _- v; m+ U1 w; {
魚露.....2湯匙
& S/ x. d( m7 V! V" Atvb now,tvbnow,bttvb水.....100毫升
7 w' U/ \! b6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 P7 J! e9 Q$ Q$ i& y伴吃:os.tvboxnow.com9 \  s( w* [: z2 ^, T/ n. P
青瓜片os.tvboxnow.com: f8 S& d3 u+ v* p) H
指天椒碎
, m3 q. o% c& ]' Y; R# R9 o1顆 青檸% k% E" A7 T+ f& o1 m

; A$ x9 R: s: @# g# j( R1 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( N3 x1 ^- u* j) m
炒飯:. A: p3 J3 ?0 \! n
雞蛋.....1顆 (打散)公仔箱論壇# F1 ^9 r  a& L
白飯.....300克
) M( X$ G( H$ X: O4 z蝦糕.....2湯匙
" h6 C0 p  d- l6 v' v- D9 G, T暖水.....2湯匙
6 A7 j2 z5 \" X  ^. f# V( J乾?.....2顆 (切片)os.tvboxnow.com- C& m2 [) {3 T  s" K. C) U
生抽.....1湯匙
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1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ d; u. D+ v4 \. T1 A. R; X
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E1 Z5 U- S" K3 N4 l+ N' U1 s1 T

) {/ m, ~/ a1 U0 g) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
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4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。9 i, `+ F- U% j7 X' y5 f; i
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。