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[美食介紹] 與父母好味的清淡的一餐

難得父母過來玩,小妹說一定要好好找一家好店子跟他們吃飯,作為後輩的我,找飯館的事肯定是我了,至於小妹那個宅女自然是靠不住的,最終找上Foodsmenu餐牌網上找了這家店子。雖然價格上比平時都貴了一些,好在和家人聚會可以坐下來吃吃飯聊聊天,公仔箱論壇; i  C! S4 V* O1 I+ Q( K
在這個工作忙碌的社會,那也是相當珍貴的。% m. d" B% e* N$ d5 ~
這晚選擇了較為清淡的菜式% l2 V% Y$ B7 }$ ^" }& W6 X
豆根銀杏泡涼瓜 - 涼瓜的事前功夫和切開刀功都很好,
! e1 h, i# v) I公仔箱論壇豆根軟而彈牙配以魚湯已美味無以,加上涼瓜做得完全沒有苦瀝味,只有淡淡的回甘口感,的確難得。公仔箱論壇' U1 t1 G8 x; Z1 S3 W5 c

) R- @: z7 a5 h: S" p2 ~茶燻雞,上桌時已給讓他的香味給征服了,濃烈的煙燻味道,更使人食欲大增,雞更是皮脆肉嫩,入口感到茶燻的香和雞的鮮混成一體,令人吃完也非常回味。
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帶子煎面,面煎得夠脆,帶子新鮮,味清甜嫩滑,加配上雞肶菇的爽口,口感變化複雜中帶著細膩。
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$ Q! b' y  V- O2 T. `魚湯蛋白蒸蟹鉗,魚湯蒸出的蛋白十分嫩滑入口即化,還清甜無比,兩件原只剝殼蟹鉗更是鮮甜夠蟹味。很正!
& F: O, t$ Q2 ^* x7 }1 \) p美極煎黑豚肉,豚肉的質感亦有點爽彈,加上味道獨特的美極醬汁,出來效果也是不錯,個人覺得如果美極的味可以再重些少,可能會更合心意
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魚片頭炒芥蘭, 魚片頭彈牙可口, 有種令人滿足的爽口感覺。芥蘭脆口而感覺鮮嫩, 入口有少許青澀感覺, 但不錯。可惜魚片頭魚肉味不強, 而炒時油感覺多了一點。
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The foods look really attractive and delicious.  Thank you for your report.
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