材料: 公仔箱論壇4 u% I1 V9 D# A: S: X8 k
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
* j! A' B0 W& d
" v& b |9 J+ M; V5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x% w$ a6 `1 Y* I" V公仔箱論壇調味醃料： 2 g* C) I5 [" Q2 X4 c' d$ ?# r
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
# a1 m! Y& Q- ]' i
: ^- r! W' e- H1 T: C2 qtvb now,tvbnow,bttvb/ j. j6 U3 _' u$ \) J% P
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 [& h U* d
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
* P" [+ Y! e+ Y/ Q) `* l9 dtvb now,tvbnow,bttvb
. ?$ ~6 z% s0 a2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E( d! t: y: k( Z% ~) f% r+ n
公仔箱論壇- X1 |% O$ [, O x+ y5 Y
3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
1 p8 c4 i3 x V5 h# P6 s! D" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- \3 t6 @/ D! d' |! Q; V
4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。 |
發表於 2014-12-23 04:04 AM
| 