材料:
4 D* _9 ?* b6 o5 M% v雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb+ x, o% y3 [6 D2 _2 W$ J
c* k# Z7 t) V5 A- I2 V+ a; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 A/ ~1 R3 {) z" G& k調味:
& z8 ^6 u7 P$ f1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（一）：
) H! ?0 Z& l* C+ Y公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 7 d E0 r7 P+ U ?
5 H; P, O! B+ X- T' F6 b; `% a( `os.tvboxnow.com
% a( B1 |( @0 s6 s, n/ H: d/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）：
Y/ Q a: S3 |8 Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水1湯匙
* f, v' X7 j6 wos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: n2 G5 E# I& ^
7 e" Y# S1 [! M1 K/ k
做法: 2 c1 Q6 b" {5 ?$ o
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
2 G" W. k. L, ?: _* f$ Dos.tvboxnow.com
, M$ s0 J+ F4 D- q公仔箱論壇2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
" o7 Z. L: X# V& d# z3 D- m7 G公仔箱論壇
/ B3 O: _1 c s( e! l! h( Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
, Z' o( f G0 i2 Tos.tvboxnow.com
$ C. l- O, W2 a, z6 p5 b公仔箱論壇4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
! f1 H- W- n0 a$ c* q% f0 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. D4 n6 d3 Z1 T: @' G
5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
. f1 U9 P0 \3 r) ?# u, L- G公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-23 04:03 AM
| 