材料:
0 U z% @( P" @% j雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）公仔箱論壇' J2 x1 j8 ^9 b; G% R6 @0 p
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9 L% m6 P% Y6 Q4 h0 ?os.tvboxnow.com調味: 4 M4 c( }, ?# a7 [8 }" u
芡汁（一）：
& o4 A9 Z- \( P4 e' n1 W1 \水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 7 J, { b( K8 j! t5 y/ @1 V
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芡汁（二）： os.tvboxnow.com" @, K; U" g: O. ~
生粉1茶匙、水1湯匙
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8 ^0 ]$ q1 j5 i, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 j0 x: R; X1 `6 P) q* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。8 q- Y1 Y. S- Z# z7 z5 d
. ]$ _, a1 F$ s* R5 d' @tvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。% f/ _+ a- g6 z
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。, S- l* C$ H5 \0 O& G
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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6 o* \; k# ~; I Los.tvboxnow.com5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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