[中式食譜] 果醬栗子燜排骨

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材料:     os.tvboxnow.com  O" A" J! ]; ]% }. R, @- w+ s
一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒
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- V4 a. u0 i" V" u; x5 j- `) H) ]6 S調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ V/ ^) R- D& F) M) z& f
黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& {( H1 o3 R# G0 \( G& N
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 M9 b6 j) d! r' X3 C
1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。
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  x2 H3 Z2 N  w* }  @) @8 Y/ J/ B' los.tvboxnow.com2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。
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3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。
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