材料:
. _" P% Q! D6 _0 d. X: J$ X: T2 E公仔箱論壇一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒9 G, }. v! A$ V3 { V
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調味: 公仔箱論壇0 c2 ]% V8 s4 W# f i9 W
黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙! R9 m4 O2 p: Y# _3 D+ E- y( _; u
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做法: os.tvboxnow.com% i& J, ^% ~3 g0 Z: b$ C; }" l
1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。
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2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb% p" \/ w, d! ?- Y/ W
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3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。. \' H# K4 r6 Z- g- N# q
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發表於 2014-12-23 04:02 AM
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