[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料
' o! ~3 [2 B) @  a0 `+ v% I  X4 cBBQ豬肋骨　1條
$ ^  p6 }! M3 A' F: N' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升( S$ E# V& S) t. W% U- P) E0 D
黑糖　3湯匙
1 Z0 F8 e' x& T& y9 q- Y/ @喼汁　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n, T8 b' K0 o6 k8 y
番茄醬　3湯匙
" {- N. Y& A% s* j) Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬（擠汁）　1個
3 @% h% W6 S5 d( U, ~# L: U# ^. {公仔箱論壇英式黃芥末　1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! _$ q2 F% V; f7 K
鹽或黑胡椒　適量
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! n: b* \0 O; M' ^9 etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ y. m( p0 B9 T5 Z# m- T/ X
①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% @% z& x* D: D
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。