[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料公仔箱論壇4 H3 `' e) r" w& q. q! o
BBQ豬肋骨　1條
5 Y% a: I- q0 c! l+ e* _& H: j6 k" |1 uos.tvboxnow.comLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升公仔箱論壇/ E8 c' Y! g- x3 N
黑糖　3湯匙
5 w. k$ {, j6 s- J8 q喼汁　1湯匙% }, f9 c6 ?& y2 f0 N
番茄醬　3湯匙
3 l! y! A" E; W公仔箱論壇檸檬（擠汁）　1個公仔箱論壇8 J, J, a1 {$ i; g8 \$ t
英式黃芥末　1湯匙
& z, E" b/ _: A" Z6 @公仔箱論壇鹽或黑胡椒　適量os.tvboxnow.com, O! m  }# k8 z/ x7 ]- T$ j* n

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3 z2 `# n9 M! }2 a8 _& Y# S) X做法
3 c( {. [% e! }; n, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。  Q2 g' m4 r: {- X# v2 y5 s3 ]
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。