[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料% n. u) {7 z& _3 b) t
BBQ豬肋骨　1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" B. G7 W  g
Laphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升tvb now,tvbnow,bttvb, Y. J- h! I: ^; |
黑糖　3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) P* p$ b8 |% l7 s3 L6 K
喼汁　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g: z0 J& P& x6 q2 Q  A: v) u# ?
番茄醬　3湯匙公仔箱論壇. f9 @& F% D8 I1 C; v7 F" r
檸檬（擠汁）　1個
* Q  L" i5 F. h5 d9 ntvb now,tvbnow,bttvb英式黃芥末　1湯匙
+ E& M# G% m* D6 W0 q鹽或黑胡椒　適量
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* p. h- E! U, J$ o$ L7 _5 F公仔箱論壇
! y! q; d  n! y! w: }0 aos.tvboxnow.com做法
# Q& w! A. ?6 U# ~3 s% ~' B' \/ p; z公仔箱論壇①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。
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②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。$ d. b$ q! q) h+ s
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③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。