[西式食譜] 燒木桶威士忌焗肋排

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材料/ l1 {' |; S. v  ~  c9 U) |: p, ^2 n
BBQ豬肋骨　1條
2 n! N, X. ?" P4 N# d; Vos.tvboxnow.comLaphroaig Select Cask Islay Single Malt Scotch Whisky　100毫升公仔箱論壇1 G  G& G8 N1 Q3 ]! q
黑糖　3湯匙
7 F7 L3 D+ M0 t  w! ntvb now,tvbnow,bttvb喼汁　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  |1 p. {* |0 \! k
番茄醬　3湯匙* N! I" G( A- E: o+ K
檸檬（擠汁）　1個
- Y5 K! R( _6 _. v) S$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式黃芥末　1湯匙
0 t5 Z; U# @, a, e. tos.tvboxnow.com鹽或黑胡椒　適量os.tvboxnow.com& y  O; h7 a' K% U, B5 |1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 t) R' g' @  H1 Z

* W4 W' {2 a9 ~" O7 g做法
0 ?/ H  ^9 E5 J6 A% K公仔箱論壇①豬肋骨抹乾水份放淺盆中，倒入威士忌酒浸至少兩小時或過夜，浸完的酒倒掉不要。tvb now,tvbnow,bttvb1 |3 M  d+ V' `& ], Z3 H

! J& y7 C3 }3 A# G②攤開錫紙，放上豬肋骨，撒上鹽和黑胡椒，要把錫紙緊緊貼實封好，不要有空隙。放入已預熱焗爐，以攝氏150度焗45分鐘。
  P7 ^5 o0 [+ X: f1 b! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }# t& j4 n5 a公仔箱論壇③把黑糖、喼汁、番茄醬、檸檬汁及英式黃芥末混成醬料，取出焗過的豬肋骨，塗抹醬料，不用封面，直接再放入焗爐以攝氏150度再多焗15分鐘即成。