材料tvb now,tvbnow,bttvb) o* {$ Z: z g" _2 J3 z
意大利Arborio米 500克$ Q! ~1 t( M8 D/ t' T
洋葱 1個os.tvboxnow.com0 u7 W. ~- Y1 v# Q, L9 R2 _; T8 m
油 適量公仔箱論壇& ] \1 H4 {+ @! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t$ C0 }# H2 ^7 M- \2 I3 ?. y! ]# D! k
7 {$ X% Y7 Y! @. s1 H5 h' }1 [公仔箱論壇冬蔭功湯底
- r) i! L, F! q; A清雞湯 1公升
, O) N: z7 i# D" W南薑 2塊公仔箱論壇$ C1 G3 d! W: A8 U- |* i
番茄 1個
$ T9 f' r5 @- P4 H, atvb now,tvbnow,bttvb香茅 5條公仔箱論壇- }5 V# f+ q' H
粟米仔 10條公仔箱論壇' U) y6 v# |/ P! I0 m
辣椒 2隻" M' @$ K) c/ g
檸檬葉 5片公仔箱論壇( Q# b. `! K9 B+ N. x$ ]! X
芫荽 1束
) I. J. n+ T- G2 w ttvb now,tvbnow,bttvb淡奶 1小罐os.tvboxnow.com/ G) ]+ ~- ^, v6 \! [! d5 w& F: H
鹽 適量8 U9 Y7 a8 I3 [' C7 z
冬蔭功辣醬 50克
6 _! _6 n: R) p% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p. D7 r, h H4 L0 O; D
蝦 12隻tvb now,tvbnow,bttvb) W! P; u4 R# D3 U- u( h
草菇 6粒% X- b: X2 @; W) p3 s6 F+ }9 y% f
青檸 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# a) t L' X5 x
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! M- @' U% K V* T2 K* r& f& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! x( s& H8 _9 A$ H8 ~6 ?% L①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。: k3 z6 l. e% O3 C7 P; t8 I. z0 \
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb( G3 {# E8 K% e
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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