材料- {% ^+ j- P8 P. x6 m: [
意大利Arborio米 500克
$ L1 H) r$ \5 k7 r9 |/ u公仔箱論壇洋葱 1個os.tvboxnow.com- G: [* }0 W& j" p9 D
油 適量
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. B# L/ M5 l6 }, S4 A( e7 Wtvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功湯底tvb now,tvbnow,bttvb- w5 [' U( p. S) [% W% i
清雞湯 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r/ Z3 s& j8 c& S, \
南薑 2塊os.tvboxnow.com4 D) J( S! Y+ A- I: O
番茄 1個公仔箱論壇# Y. h$ U0 ~+ ?; W! e! n& T' r
香茅 5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; k) _. Z$ Y0 b
粟米仔 10條os.tvboxnow.com0 X- {7 N9 t$ k9 n* R4 a
辣椒 2隻os.tvboxnow.com1 I+ d; ^* z. K6 Y$ l0 @. ]
檸檬葉 5片
& t0 j- z! b- O$ K) aos.tvboxnow.com芫荽 1束
+ @) ^& t9 l. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1小罐os.tvboxnow.com- g- T2 `6 e6 C9 G9 Y" V0 i7 q# k
鹽 適量
" x: j2 b/ N3 ^: ]os.tvboxnow.com冬蔭功辣醬 50克
$ C& C! m4 R" n. jos.tvboxnow.com魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V: v, G: H' O
蝦 12隻
9 M4 j) A# `4 s+ K* ios.tvboxnow.com草菇 6粒
0 H$ o: { ^1 ^青檸 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^5 M9 B! G/ A4 |. _: O# [
7 n' t" V* J% A6 ~! M% j& B
8 I' }2 H% m& q; o' @, Btvb now,tvbnow,bttvb做法
" Q/ z0 u }: ~8 Los.tvboxnow.com①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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