[西式食譜] 冬蔭功湯燴飯

nt1972

材料
- d! h) o+ h' G意大利Arborio米　500克
* G2 S8 ?$ `4 }公仔箱論壇洋葱　1個os.tvboxnow.com4 o9 b5 c4 f  I+ u8 z/ l3 \
油　適量
: v3 ?  y% I9 k( J# u% `os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# R& t- ~, p1 l& [* ]& ^$ e6 i

. C! B4 B/ F+ X& l4 F7 F, ltvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ R, U# @4 k" U/ F! S, J7 v  a
清雞湯　1公升公仔箱論壇& W, y  _, k( ~- f$ {
南薑　2塊, p: ~" D9 e2 p8 o- b2 N* i3 y7 q
番茄　1個
( H5 C) F1 q7 F  Z; O公仔箱論壇香茅　5條
# j. E7 @. ]8 }粟米仔　10條
" R8 c* {( K; F" q公仔箱論壇辣椒　2隻
8 F6 m; m/ X1 v: z  U! ~+ y9 T( Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉　5片tvb now,tvbnow,bttvb, V  r, }6 I) ~) B
芫荽　1束0 M! x; w/ u9 Y
淡奶　1小罐
' k, F3 x0 V- B鹽　適量os.tvboxnow.com, x! R" ~, c% s5 `# A9 |& y
冬蔭功辣醬　50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, }+ ~' s* F% ?; K8 z
魚露　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( j! C" Z6 [7 U4 N5 U4 }, I- L
蝦　12隻
/ O% W5 r" i. ~7 ~公仔箱論壇草菇　6粒公仔箱論壇5 T) R# {( j% @. m: G' ^9 r
青檸　3個) L$ K! z3 E& s+ e  r/ S- I

/ Y5 w% H5 F+ m% A5 p; ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C9 r9 H! c) w) k
做法
- N7 a$ W$ {4 z( }. |% btvb now,tvbnow,bttvb①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
; [/ k' S% h0 h" ~2 U/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 c& `6 l' S# h; h& H
②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' V0 V3 N$ @. q+ a- N+ U( C

; w9 T# ]# A6 f: f2 W- ]  a# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。