材料公仔箱論壇7 y4 t) P' y- L
意大利Arborio米 500克
( S. y9 ~0 K+ R# cos.tvboxnow.com洋葱 1個
/ L0 [( b B% D; ?6 Z油 適量
y* f' N$ \+ _" G0 M( s9 ? D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! s: q/ b) q7 `
! ~9 f* E4 S! E冬蔭功湯底公仔箱論壇2 Y3 a6 E, D Y; n8 k# a4 Q- V( M3 m
清雞湯 1公升
" t& r/ T6 f6 B/ E9 p. _# Dtvb now,tvbnow,bttvb南薑 2塊os.tvboxnow.com; J" T5 a- M/ _4 J: K
番茄 1個
9 O( G5 i- t% v: t0 \% E5 @香茅 5條
1 b3 _/ _1 Y* F) J+ Z$ g4 B4 ]tvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條tvb now,tvbnow,bttvb/ y" k1 \" `. u! ~' P) X& s! u
辣椒 2隻公仔箱論壇7 m7 A% ?3 }6 i/ T
檸檬葉 5片公仔箱論壇: N9 A8 j( A- G) \/ z
芫荽 1束
6 U: {$ h; J1 {0 i0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 1小罐
n$ {# N! G! \" k' o. z6 u) k鹽 適量9 }: r: B1 L' _" G! [8 u" t
冬蔭功辣醬 50克公仔箱論壇8 ]2 A& S, h: o M
魚露 1湯匙
& N! R6 a& w* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 12隻
1 ?# v2 x$ j# ^公仔箱論壇草菇 6粒tvb now,tvbnow,bttvb% F2 c' L5 U' V7 B* i" i* `
青檸 3個
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8 K2 G( p* S$ R2 v0 w8 t# y0 n5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y; h; d. Y. _( H% o! z6 d6 ]7 |tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 A; h4 C" @8 @' {/ \
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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) U9 o. |. {1 Ftvb now,tvbnow,bttvb③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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