材料
1 y: y' V4 t3 P' D1 |os.tvboxnow.com意大利Arborio米 500克公仔箱論壇$ q0 ^+ X) L+ L8 B5 t: e& N
洋葱 1個
8 }, D7 a/ J, u: |; X油 適量
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2 `- J( \% ]% L1 e8 \- k; T冬蔭功湯底
1 E' T, k7 H; h+ Ltvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升
6 Z' Q _, i! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑 2塊os.tvboxnow.com) B3 d1 Q# }+ u' n1 a, O- Z4 p
番茄 1個os.tvboxnow.com, g$ u) Q3 ^4 Z$ Q# [/ E% D1 Z' j
香茅 5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ X( T+ ]' Y# ^
粟米仔 10條
; ~$ h; c5 X' _! u$ [0 B& M辣椒 2隻
) q* o- C) M; `2 {+ e+ A8 ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉 5片
5 W7 V6 P. B1 s" L) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽 1束
* i3 S5 \, P, g- x) d+ u淡奶 1小罐
4 b' D0 ?* u0 y0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
5 s o; [% j- x, {( \1 ~5 Uos.tvboxnow.com冬蔭功辣醬 50克tvb now,tvbnow,bttvb- z6 l- c/ R$ t2 r7 ^0 ]
魚露 1湯匙. S) f g% C; U# j6 x) X( H
蝦 12隻
) |1 k, D: [. \; O% w& w. ~公仔箱論壇草菇 6粒( G9 v3 W/ t: K. s% @4 b, f' B
青檸 3個
4 \: e' ~ c L- G
7 N" ]3 m( d! e* V1 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& _! _& y& @& s, z3 T. g; S' k
做法
( v4 X2 o, _# |; o" `' I4 etvb now,tvbnow,bttvb①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
; d% P) _& x3 O6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 Z+ E5 L! z6 f6 @
②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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