材料os.tvboxnow.com! U4 |1 Q3 R& H0 l3 B* z
意大利Arborio米 500克
+ L! w) _: Z bos.tvboxnow.com洋葱 1個! X2 ~& z8 }7 H+ B
油 適量公仔箱論壇( W0 b+ I: D9 x2 f+ x- A
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7 m* l' z2 }: ]* O( wtvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功湯底
) p1 ~3 R$ h7 X1 Atvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 1公升
( Z6 Q# J, V* }- H南薑 2塊
9 e7 ~- a5 _6 f4 [9 q3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 1個os.tvboxnow.com6 N/ D1 P' V- x; u' c: ?( Q' Y
香茅 5條
; u% A" B2 ]$ [. y3 A5 Vos.tvboxnow.com粟米仔 10條
* t) F7 G& ~0 c辣椒 2隻: h% T- k/ {6 q7 ]
檸檬葉 5片8 ~: j, X; k5 @; Y; q) V
芫荽 1束( D4 a% A% W: y$ f9 Q9 a
淡奶 1小罐os.tvboxnow.com( i! ]3 z) A G e* ]4 o8 q9 I
鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) [' e& r* w% c" y8 r. {
冬蔭功辣醬 50克7 } s$ a. Y: I( L8 J
魚露 1湯匙公仔箱論壇. L! \1 K( [7 O+ ]3 |, a3 R, z
蝦 12隻# L7 a3 }6 Z d- ~( i
草菇 6粒os.tvboxnow.com- q: `$ x5 I8 q- m
青檸 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* S( _8 o" P% v7 U
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# t$ Y( G f5 G5 y5 Eos.tvboxnow.com做法
- j' E6 R- p) Ctvb now,tvbnow,bttvb①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。公仔箱論壇* f3 }) g2 A0 f. ]" o8 S, ^
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②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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