材料
}8 f) F# [2 u. L2 itvb now,tvbnow,bttvb意大利Arborio米 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }) R) P: J& `- j2 d: O+ j
洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ L9 Y% ]. Y+ v/ N L/ W' B
油 適量
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$ t# `; F0 w& a% X冬蔭功湯底
; N( a& r1 W/ w9 o) S \0 o" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
4 z; g, ], }: c& v9 _/ u U& Kos.tvboxnow.com南薑 2塊os.tvboxnow.com8 L- ^, H! o% q6 v: T
番茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 |0 w! l1 A
香茅 5條
: G3 V$ r, h: u: s3 G8 N粟米仔 10條
% L3 ~: W9 @; c0 Uos.tvboxnow.com辣椒 2隻公仔箱論壇; _( K* S V4 P/ v
檸檬葉 5片公仔箱論壇, w7 [- I+ D* I4 K; D$ G5 Q
芫荽 1束tvb now,tvbnow,bttvb" u/ j0 w( _5 d9 b2 E4 v. g7 N
淡奶 1小罐' \) ?- z2 I% V5 Q3 ~: ^! O
鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb& V% M% n# a4 X
冬蔭功辣醬 50克+ j2 ~8 J& \# o4 }" |
魚露 1湯匙
% Q7 ^! o4 M' I5 M1 |/ y" O+ G公仔箱論壇蝦 12隻tvb now,tvbnow,bttvb6 W* z) q0 R, {9 b
草菇 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m! r& D& t5 B, \$ M7 F$ K5 _
青檸 3個" g c4 b) P4 I/ \* g: \
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做法公仔箱論壇9 s% p( q+ s5 F, u+ q9 Y p
①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。
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! e) t* d2 V S D; K/ J% a②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。
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③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
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