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材料公仔箱論壇 @! _2 |- Q9 W
長糯米.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb" ^" k& A( Q* C( _5 d
芋頭丁.....200公克
; F. } q; g+ F$ ^0 \% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....5朵
. R+ k/ y' w* d% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲.....150公克4 B6 a3 w, W& ~
櫻花蝦.....50公克
r+ c$ ]0 A2 Q( I& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥.....30公克
# l) |3 ]" V$ {& o% }+ ~公仔箱論壇香菜.....適量
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調味料公仔箱論壇3 S; E. R7 H8 v6 y* D4 p
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ ^, m2 p: p% @5 |8 V; |
糖.....1/2小匙
3 x# Y$ M4 i2 e6 U' u8 n" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙. ~8 J+ w) C, H2 F- e" H
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k1 U4 j5 \1 f7 k
米酒.....2大匙
, Z4 V. H# T5 W2 {! R" {胡椒粉.....少許
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+ }0 _: @$ K' i: y: _6 Y作法os.tvboxnow.com% v7 v; `8 l" P% N) B4 k6 _
1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
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" Z; V$ c2 ]) i2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。% A2 i9 e5 P+ J
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ [, [& D7 p3 |
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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