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材料
' p# `* g4 r9 _: p大乳鴿.....2隻
" O) J+ P8 V. @% h) m+ K公仔箱論壇薑片.....80公克+ n* p* J! j' h! _# }5 {6 {
青蔥.....50公克$ C3 u% G9 s$ x, L0 E' ^
蒜頭.....15公克
) A0 P( v! Q* v& C. t7 T |6 {辣椒.....15公克os.tvboxnow.com) \2 u8 i/ e% n
醬油.....300公克
- f$ F5 v0 R+ c4 @& l4 P公仔箱論壇冰糖.....60公克
" ]& S' W& N" r$ R( m8 A' e; q. \, _: kos.tvboxnow.com水.....1000公克
) \; t& g6 a1 c+ F |公仔箱論壇滷包.....1包os.tvboxnow.com$ ?/ M, b% u; G- M4 A" a& s. J# l
os.tvboxnow.com4 N- [0 M* Y( Z5 X' V Z
& g% r+ v) Y5 Q0 ^ p: F4 i醋水：公仔箱論壇' \+ K4 r+ E$ ^: j @3 y
清水.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 s! G0 ~/ W5 ~3 O% p
白醋.....50公克" W. p6 @; r" _0 @
麥芽糖.....65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x5 }! i9 K% c$ v& R/ z" H
紹興酒.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 S; ~1 ^% w; Y* N, F6 R
紅醋.....30公克os.tvboxnow.com( t2 t( r1 j$ s
檸檬.....2片
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) k2 k* n3 R( |* @# ?8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' u' `1 u. u) j) t6 n
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) k& ^: Q- J/ z. \: y* a
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。) W" f7 U( k) p
9 h% ]9 s! E- x4 P9 W6 Z9 B2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k6 {5 U2 W+ C: _% s; ~7 P1 R
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇2 ~: W9 N5 F1 H. a N7 d
( u+ U! Q8 |! v; q1 b4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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