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) a7 b: v/ n% g' M+ r+ e材料tvb now,tvbnow,bttvb1 O. E# x! x9 _7 s/ }5 D' J
大乳鴿.....2隻os.tvboxnow.com: K+ P( f0 v5 Z: l
薑片.....80公克& r! M5 |9 F& L
青蔥.....50公克
* C, R3 ^2 m# l蒜頭.....15公克os.tvboxnow.com$ B( `: k% N1 d2 s3 g1 A0 m D7 Y
辣椒.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j. }, x' y2 w3 g/ ~& S
醬油.....300公克
. q& B1 Z9 b* f冰糖.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 K) P" d1 l P
水.....1000公克
9 X5 U b) @% u y- W3 X/ B* u1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包.....1包
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醋水：
4 k2 g5 g: u8 o6 V- `; los.tvboxnow.com清水.....150公克( z$ K; g+ x* ?! X
白醋.....50公克
$ I; e+ z5 p) @5 k& Yos.tvboxnow.com麥芽糖.....65公克
p$ w/ e/ h6 U: n, I6 ]; U紹興酒.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ o( B* B1 j* A& |* D1 m
紅醋.....30公克公仔箱論壇2 H7 ]! n& Q' R% h# Q n; V
檸檬.....2片
: @( z3 A& i: Kos.tvboxnow.com公仔箱論壇7 s9 P5 D, |1 H: i5 a1 E4 R7 d, T
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作法os.tvboxnow.com/ O: o( i* P7 h2 E# W! e: ]
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. Q2 l0 k& A4 _9 k8 ^
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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