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[中式食譜] 鴛鴦戲水

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材料
. y3 T9 j* h' R2 [8 Z* g4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大乳鴿.....2隻os.tvboxnow.com8 V6 O9 Z/ [5 @! d/ }- f" E
薑片.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& }4 n% ?6 A/ h& q
青蔥.....50公克
" L. n- f) o  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb) e6 A3 M0 M+ l( {, @
辣椒.....15公克, q6 `# C; C) h5 h2 K0 q
醬油.....300公克公仔箱論壇: Z5 v. l7 g: I( m& f
冰糖.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u0 ^3 O. A1 ~8 D& d' ?3 q
水.....1000公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l- @$ J4 V; J- \
滷包.....1包
" `: [! Y0 v  @7 y3 C! |os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `' A+ ]5 C) |  V; B2 f2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 ]5 k$ j& m1 O; l
醋水:公仔箱論壇  g  q2 v% F' Y, B
清水.....150公克
$ b* E0 H$ A" m3 Y7 H. |. f8 L/ i! m" x公仔箱論壇白醋.....50公克4 U( Q1 _5 ]$ p5 @
麥芽糖.....65公克
7 P& ]1 e$ H) S( w5 v, Uos.tvboxnow.com紹興酒.....10公克
- G0 w' e/ e# v2 L$ G( T公仔箱論壇紅醋.....30公克
3 C* V/ [& W4 X7 s公仔箱論壇檸檬.....2片
1 C& [5 K( |% C/ L6 Q) O9 {tvb now,tvbnow,bttvb
5 k7 O  a# e  h' D) W公仔箱論壇
" D" a! e) P6 U7 Y9 y- H; p& Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
4 ]# m& w! h0 P) N& Otvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。) ^5 b& l' [5 \' [8 }6 T
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2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。( x7 Z( L+ C& O$ z

% I# G( A! [# _$ U: ~9 U* _) J3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `  c3 w8 T( q# m
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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