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材料
; ~/ S; Z' q$ D3 i- Ros.tvboxnow.com大乳鴿.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 @( W* w3 L# d: u) k2 s3 S
薑片.....80公克+ ^5 K* K& ]' O6 k7 {0 p3 o/ _
青蔥.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l9 o7 M0 R% ^9 @) i+ e+ |& }
蒜頭.....15公克
9 T9 X* |& `( w: k+ B6 O/ w公仔箱論壇辣椒.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb7 h% B5 \, r3 }% g A4 w8 ~1 ~
醬油.....300公克
! s C; x& \- I* p! g6 M5 P公仔箱論壇冰糖.....60公克os.tvboxnow.com) ]: c* z. a9 ` ^% o' l
水.....1000公克4 @7 x5 R& P$ f6 @; F: |
滷包.....1包6 \8 \5 F, @3 }; | b/ Q
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$ q1 L& }6 _: U2 p( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
. f' p& Z U' w; Q! w清水.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E$ M ?$ }5 `! ?5 N( U
白醋.....50公克
. R: h, y6 m9 a- k8 B9 oos.tvboxnow.com麥芽糖.....65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 x% T6 p& M' _' w& ]
紹興酒.....10公克
b: D4 Z4 K) R* O紅醋.....30公克
$ }& {# j; q0 ]- d- O4 `7 u公仔箱論壇檸檬.....2片
4 q! `+ I1 P2 H* Ros.tvboxnow.com公仔箱論壇) b \# \% o: I2 A" a+ X3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _' w: q7 _& O$ F' H8 W
作法
* h! r4 h: w/ \# y; n! H5 A6 Y: x) R# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Z( i4 P8 E' G$ E4 N
$ @1 S/ u! w0 n$ w4 g0 E2 B公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
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3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇, [ J6 h+ N+ {7 E; K
# p6 i6 M5 J: F4 \7 P4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。, E, W f: [6 q/ w5 a9 W2 i
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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