位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。 os.tvboxnow.com' Z: M2 X0 O o% s y2 G: {- ?
9 ^) v: g( p. B" w. O" ~4 x地址：中環士丹利街
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: v2 s c5 w7 y8 j& B: [tvb now,tvbnow,bttvb壽司拼盤os.tvboxnow.com+ w4 J, @7 A7 X7 m4 v, H' L. w
以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。
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赤座海老
" b8 ]9 k( r }% E( _6 g( @9 Q8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
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1 m! |4 b9 X# s+ W公仔箱論壇毛蟹雲丹湯
% G9 Q* y& x8 a' v2 Y, P: J/ vtvb now,tvbnow,bttvb 以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。
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鮑昆布os.tvboxnow.com6 C" ?3 ^7 E, N/ a
蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。公仔箱論壇 x" O. P. C2 K
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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