位於日本最北端的北海道，海產豐富鮮味，不少港人都愛吃。今個聖誕，鮨津樂引入一系列新鮮北海道海產，以滿足一眾食家。餐廳推出聖誕北海道菜單（$1,800/位），由即日（12月20日）至12月27日（六）限定供應，選用海膽、螃蟹及鮑魚等入饌，除魚生和壽司外，菜單還有海膽凍湯、海膽天婦羅和海膽蟹湯，當中鮮甜甘味的馬糞海膽，香濃幼滑，叫人一試難忘。餐廳採用「Omakase」形式，日文解作委託，即晚市菜單由廚師全權決定，按當日食材做出最新鮮的美食，令客人每次都有不同的飲食體驗。
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地址：中環士丹利街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x9 b5 _ p" N1 f+ ?
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以時令海鮮製作，如車海老、赤陸、雲丹等。os.tvboxnow.com# q8 \" R. p9 E" T/ Q
$ j, C6 q2 E1 r) E赤座海老
! L& Y3 H' ?7 G! ~; R% htvb now,tvbnow,bttvb 表面以火槍輕燒，外脆內軟，配以海膽製成蛋黃醬汁，十分鮮甜。
1 P1 P3 j8 G" h* ?" a2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @' X0 L( M; A6 Ztvb now,tvbnow,bttvb毛蟹雲丹湯os.tvboxnow.com, L, D B/ y0 {2 T T P! o7 _
以生湯葉包裹毛蟹，淋上木魚熬製的上湯享用。0 W3 Y; C0 N* ?. J: h* |
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% n1 ?/ @; n7 I, f公仔箱論壇 蒸過鮑魚以石燒焗製，再鋪上馬糞海膽。
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發表於 2014-12-20 06:36 AM
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